Băutură alcoolică

Băuturile alcoolice sunt băuturile care conțin etanol, cunoscut sub numele de alcool sau alcool etilic.

Etanolul din băuturile alcoolice este aproape întotdeauna produs prin fermentarea carbohidraților (diferiți izomeri ai zaharurilor naturale, de obicei) de către anumite specii de drojdii în absența oxigenului, prin reacția cunoscută ca fermentație anaerobă.

Cantitatea de alcool dintr-o băutură alcoolică se specifică în procente de volum alcoolic, dar cum drojdiile nu pot fermenta băuturi cu mai mult de 14% alcool, unele băuturi alcoolice se obțin prin distilare.

Tipuri de băuturi alcoolice

Articol principal: Listă de băuturi alcoolice.

Băuturile alcoolice în România

Legislație

Ordinul nr. 368/2008 pentru aprobarea Normelor privind definirea, descrierea, prezentarea și etichetarea băuturilor tradiționale românești cuprinde următoarele denumiri legale: țuică, horincă, turț, pălincă, vinars, rachiu de fructe, rachiu de tescovină și rachiu de drojdie de vin.[1]

Consum

În anul 2006, consumul de băuturi alcoolice din România era de 6,21 litri de alcool pe cap de locuitor, în timp ce media consumului de alcool în Uniunea Europeană era de 9,43 litri pe cap de locuitor.[2] Prin comparație, țările în care se consumă cel mai puțin sunt Tadjikistan (0,29 litri), Turkmenistan (0,73 litri) și Uzbekistan (0,96 litri), foarte apropiată acestora fiind, de asemenea, populația din Turcia (1,04 litri).[2] Foarte puțin băutori sunt și georgienii, albanezii și israelienii, cu un consum de sub doi litri de alcool pe cap de locuitor.[2]

În anul 2007, în România erau importați 6,5 milioane de litri de băuturi spirtoase.[3]

În anul 2012, piața de băuturi spirtoase din România era estimată la 165 milioane litri, cele mai mari volume înregistrate fiind de țuică și rachiu, de 111 milioane litri.[4] Segmentul nefiscalizat era estimat la circa 70% din piață.[4]

Note

  1. ^ Ordin nr. 368/2008 pentru aprobarea Normelor privind definirea, descrierea, prezentarea si etichetarea băuturilor tradiționale romanești.
  2. ^ a b c Romanii, un popor de betivani? Arhivat în , la Wayback Machine., 15 mai 2006, Aida Danaila, România liberă, accesat la 29 august 2014
  3. ^ Păhărelul de țuică, indicator de criză, 13 noiembrie 2008, Gândul, accesat la 1 septembrie 2014
  4. ^ a b Cei mai importanți producători de băuturi spirtoase au înființat o nouă asociație, 28 august 2013, Ana Maria Petcana, Mediafax, accesat la 23 august 2014

Lectură suplimentară

Legături externe

Mahmureală


v • d • m
Băuturi alcoolice
Băuturi alcoolice
Absint  · Afinată  · Bere · Brandy · Cidru · Cocteil · Coniac · Gin · Hidromel · Lichior · Mastică  · Palincă · Rachiu · Rom · Sake · Șampanie  · Șliboviță · Șnaps  · Tequila · Țuică · Vermut · Vin · Vinars · Vișinată · Votcă · Whisky  · Zmeurată
Materii prime
Procese tehnologice
Vezi și

Read other articles:

André de Soveral

André de SoveralBiografiKelahiran1572 (Kalender Masehi Gregorius) Seridó (en) Kematian16 Juli 1645 (72/73 tahun)Cunha (en) Data pribadiAgamaGereja Katolik Roma KegiatanPekerjaanLatin Catholic priest (en) Ordo keagamaanSerikat Yesus T0019 santo Tanggal perayaan3 Oktober André de Soveral atau Andreas de Soveral adalah seorang imam dan martir Katolik Portugis-Brasil yang menjadi salah satu dari 30 Martir Brasil. Ia lahir di São Vicente, São Paulo, Brasil pada tahun 1572. Pada tahun 1593, ia...

 

العلاقات الزامبية الفنزويلية

العلاقات الزامبية الفنزويلية زامبيا فنزويلا   زامبيا   فنزويلا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الزامبية الفنزويلية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين زامبيا وفنزويلا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقا...

 

العلاقات الصينية الموزمبيقية

العلاقات الصينية الموزمبيقية الصين موزمبيق   الصين   موزمبيق تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الصينية الموزمبيقية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين الصين وموزمبيق.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقارنة...

1986–87 Duke Blue Devils men's basketball team

American college basketball season 1986–87 Duke Blue Devils men's basketballNCAA tournament, Sweet SixteenConferenceAtlantic Coast ConferenceRankingAPNo. 17Record24–9 (9–5 ACC)Head coachMike Krzyzewski (7th season)Assistant coachChuck SwensonHome arenaCameron Indoor StadiumSeasons← 1985–861987–88 → 1986–87 ACC men's basketball standings vte Conf Overall Team W   L   PCT W   L   PCT No. 2 North Carolina 14 – 0   1....

 

Rumah Sakit Jiwa Mutiara Sukma

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Januari 2023. Rumah Sakit Jiwa Mutiara Sukma atau Rumah Sakit Jiwa Mataram adalah rumah sakit jiwa yang berada di Provinsi Nusa Tenggara Barat. Alasan pendirian Rumah Sakit Jiwa Mataram adalah menggantikan peran Rumah Sakit Jiwa Selebung yang tidak dapat berkembang ...

 

Cyril V. Pink

British obstetrician and writer (1894-1965) Cyril V. PinkBorn1894Died1965Occupation(s)Obstetrician, writer Cyril Valentine Pink (1894–1965) M.R.C.S., L.R.C.P. was a British obstetrician, naturopath, Theosophist, and vegetarianism activist. Pink was an early medical advocate of natural childbirth. He was the co-founder of Stonefield Maternity Home and was a disciple of Maximilian Bircher-Benner. Biography Pink qualified MRCS and LRCP in 1917 from St Thomas' Hospital.[1] He was House ...

Astronomia

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Astronomia (disambigua). Allegoria dell'astronomia nella sala delle Arti liberali e dei Pianeti, ad opera di Gentile da Fabriano (1412, Palazzo Trinci a Foligno) La Via Lattea vista dalla Terra. Immagine ottenuta assemblando foto che coprono l'intera sfera celeste. L'astronomia è la scienza naturale che si occupa dell'osservazione e della spiegazione degli eventi celesti che si verificano nello spazio. Studia le origini e l'ev...

 

Montigny-Lencoup

Pour les articles homonymes, voir Montigny. Montigny-Lencoup La mairie. Administration Pays France Région Île-de-France Département Seine-et-Marne Arrondissement Provins Intercommunalité Communauté de communes de la Bassée - Montois Maire Mandat Roger Denormandie 2020-2026 Code postal 77520 Code commune 77311 Démographie Gentilé Montanussiens Populationmunicipale 1 384 hab. (2021 ) Densité 68 hab./km2 Géographie Coordonnées 48° 27′ 10″ nord, 3°&...

 

哈萨克斯坦总统

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言，清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日（哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統） 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

Liste des députés de l'Essonne

Cette liste présente les députés élus dans le département français de l'Essonne depuis sa création le 1er janvier 1968. XVIe législature (2022-2027) Article connexe : XVIe législature de la Cinquième République française. Consultez le détail des résultats des « Élections législatives de 2022 dans l'Essonne ». Carte électorale des circonscriptions en 2022. Liste des députés de l'Essonne lors de la seizième législature Circonscription Identité Parti Autres...

 

إلفيرسون رود (محطة مترو أنفاق لندن)

إلفيرسون رودمعلومات عامةالتقسيم الإداري لويشام البلد  المملكة المتحدة شبكة المواصلات قطارات دوكلاندز الخفيفة الخطوط قطارات دوكلاندز الخفيفة المحطات المجاورة ديبتفورد بريج[1]باتجاه: Bank DLR station (en) — لويشام[1]باتجاه: لويشام — ديبتفورد بريجباتجاه: Stratford DLR station (en) ا...

 

Гари (Татарстан)

СелоГари 55°52′11″ с. ш. 52°01′04″ в. д.HGЯO Страна  Россия Субъект Федерации Татарстан Муниципальный район Елабужский Сельское поселение Бехтеревское История и география Первое упоминание 1678 Часовой пояс UTC+3:00 Население Население 342 человека (2010) Национальнос...

Methodist Central Hall, Westminster

Church in London, EnglandMethodist Central HallFront entranceMethodist Central Hall51°30′00″N 0°07′48″W / 51.50000°N 0.13000°W / 51.50000; -0.13000LocationWestminster, London, SW1CountryEnglandDenominationMethodist Church of Great BritainArchitectureStyleBaroqueEdwardianGroundbreaking1905Completed1911Construction cost£496,152[1]SpecificationsCapacity2,300 (Great Hall)[2]AdministrationDistrictLondonCircuitWestminsterClergyMinister(s)Presbyt...

 

Staten Island Railway

Rapid transit line in New York City Staten Island RailwayThe SIR bullet, used on the MTA's website, timetables, New York City Subway map, and some station signageA Staten Island Railway local train of R44s at the Great Kills stationOverviewOwnerStaten Island Rapid Transit Operating Authority (SIRTOA), a subsidiary of the Metropolitan Transportation AuthorityLocaleStaten Island, New York CityTransit typeRapid transitNumber of lines1Number of stations21Daily ridership17,900 (weekdays, Q1 2...

 

Wimanjaya

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada September 2016. Wimanjaya Keeper Liotohe (lahir 9 Mei 1933) adalah seorang guru, pengagum alm. Presiden Soekarno, yang pada 1994 menerbitkan bukunya Prima Dosa: Wimanjaya dan Rakyat Indonesia Menggugat Imperium Suharto yang terdiri atas tiga jilid. Buku ini tebalnya...

Woga (album)

1972 studio album by Charles KynardWogaStudio album by Charles KynardReleased1972Recorded1972Los Angeles, CAGenreJazzLabelMainstream MRL 366ProducerBob ShadCharles Kynard chronology Charles Kynard(1971) Woga(1972) Your Mama Don't Dance(1973) Woga is an album by American organist Charles Kynard which was recorded in 1972 (Los Angeles, CA) and released on the Mainstream label.[1] Reception Professional ratingsReview scoresSourceRatingAllmusic[2] Allmusic awarded the albu...

 

Pyrazolopyrimidine

Pyrazolo[1,5-a]pyrimidine Names Preferred IUPAC name Pyrazolo[1,5-a]pyrimidine Identifiers CAS Number 274-71-5 Y 3D model (JSmol) Interactive image ChemSpider 9811537 ECHA InfoCard 100.227.461 PubChem CID 11636795 UNII NX2KR7M4A4 Y CompTox Dashboard (EPA) DTXSID70469781 InChI InChI=1S/C6H5N3/c1-3-7-6-2-4-8-9(6)5-1/h1-5HKey: LDIJKUBTLZTFRG-UHFFFAOYSA-NInChI=1/C6H5N3/c1-3-7-6-2-4-8-9(6)5-1/h1-5HKey: LDIJKUBTLZTFRG-UHFFFAOYAL SMILES n1cccn2nccc12 Properties Chemical formula ...

 

Marktgleichgewicht

Als Marktgleichgewicht bezeichnet man in der Wirtschaftswissenschaft die Marktentwicklung auf einem Markt, in der die Menge des Angebots gleich der Nachfragemenge ist. Diese Menge wird als Gleichgewichtsmenge bezeichnet. Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeines 2 Geschichte 3 Annahmen und Definitionen 3.1 Nachfrage 3.2 Angebot 4 Bestimmung des Gleichgewichtspreises 4.1 Veränderung der Nachfrage 4.2 Veränderung des Angebots 5 Elastizität 6 Anomalien 6.1 Angebotsanomalien 6.2 Preisanomalien 6.3 Defi...

Giancarlo Salvi

Giancarlo SalviSalvi nel 1966 alla SampdoriaNazionalità Italia Altezza172 cm Peso72 kg Calcio RuoloCentrocampista Termine carriera1981 - giocatore CarrieraGiovanili 19??-19?? Sampdoria Squadre di club1 1963-1964 Sampdoria22 (4)1964-1965→  Milan2 (0)1965-1976 Sampdoria269 (46)1976-1979 L.R. Vicenza94 (6)1979-1980 Varese30 (8)1980-1981 L.R. Vicenza1 (0) 1 I due numeri indicano le presenze e le reti segnate, per le sole partite di campionato.Il simbolo ...

 

Annales Henri Poincaré

Academic journalAnnales Henri PoincaréDisciplinePhysics, astronomyLanguageEnglishEdited byVincent Rivasseau (in chief)Publication detailsHistory2000–presentPublisherSpringer Science+Business MediaImpact factor1.550 (2020)Standard abbreviationsISO 4 (alt) · Bluebook (alt)NLM (alt) · MathSciNet (alt )ISO 4Ann. Henri PoincaréIndexingCODEN (alt · alt2) · JSTOR (alt) · LCCN (alt)MIAR · NLM (alt) ·...