Indústria açucareira

Preços do açúcar 1962-2022
USD por libra

A indústria açucareira engloba a produção, processamento e comercialização de açúcares (principalmente sacarose e frutose). Globalmente, a maior parte do açúcar é extraída da cana-de-açúcar (~80% predominantemente nos trópicos) e da beterraba sacarina (~20%, principalmente em climas temperados, como nos Estados Unidos ou na Europa).

Beterraba sacarina aguardando processamento na fábrica da Holly Sugar Corporation perto de Brawley, Califórnia, em 1970

O açúcar é usado em refrigerantes, bebidas açucaradas, alimentos de conveniência, fast food, doces, confeitaria, produtos assados e outros alimentos açucarados. A cana-de-açúcar é utilizada na destilação da cachaça.

Vários países subsidiam o açúcar.[1] Globalmente, em 2018, foram produzidas cerca de 185 milhões de toneladas de açúcar, lideradas pela Índia com 35,9 milhões de toneladas, seguida pelo Brasil e pela Tailândia.[2] Existem mais de 123 países produtores de açúcar, mas apenas 30% da produção é comercializada no mercado internacional.

Mercado

Os subsídios ao açúcar fizeram com que os custos de mercado do açúcar ficassem bem abaixo do custo de produção. Em 2019, 3/4 da produção mundial de açúcar não era comercializada no mercado aberto. O Brasil controla metade do mercado global, pagando a maior parte (US$ 2,5 bilhões por ano) em subsídios à sua indústria açucareira.[3]

O sistema açucareiro dos EUA é complexo e utiliza apoios aos preços, quotas de comercialização interna e quotas tarifárias.[4] Apoia diretamente os processadores de açúcar, em vez dos agricultores que cultivam culturas de açúcar.[4][3] O governo dos EUA também utiliza tarifas para manter o preço interno do açúcar nos EUA 64% a 92% superior ao preço do mercado mundial, custando aos consumidores americanos 3,7 mil milhões de dólares por ano.[4] Uma proposta política de 2018 para eliminar as tarifas do açúcar, denominada "Zero por Zero", está atualmente (março de 2018) perante o Congresso dos EUA.[3][5]

A União Europeia (UE) é um dos principais exportadores de açúcar. A Política Agrícola Comum da UE costumava estabelecer cotas máximas para produção e exportação, e vendas subsidiadas de açúcar com um preço mínimo garantido pela UE.[6][7] Grandes tarifas de importação também foram usadas para proteger o mercado.[6] Em 2004, a UE gastava 3,30 euros em subsídios para exportar açúcar no valor de 1 euro, e alguns processadores de açúcar, como a British Sugar, tinham uma margem de lucro de 25%.[8]

Um relatório de 2004 da Oxfam chamou os subsídios ao açúcar da UE de "dumping" e disse que prejudicam os pobres do mundo.[8] Uma decisão da Organização Mundial do Comércio (OMC) contra o sistema de quotas e subsídios da UE em 2005-2006[9] forçou a UE a reduzir o seu preço mínimo e as suas quotas e a parar de fazer compras de intervenção.[6] A UE aboliu algumas quotas em 2015,[10][11] mas os preços mínimos permanecem.[10][12] As tarifas também persistem para a maioria dos países.[13] Em 2009, a UE concedeu aos Países Menos Desenvolvidos (PMD) acesso com tarifa zero ao mercado da UE.[6]

A partir de 2018, Índia, Tailândia e México também subsidiam o açúcar.[3]

Jogadores globais

As 10 maiores empresas produtoras de açúcar com base na produção em 2010:[14]

Classificação Empresa Produção 2010/11 [Mt] País
1. Südzucker 4.2  Alemanha
2. Cosan 4.1  Brasil
3. British Sugar 3.9  Reino Unido
4. Tereos Internacional 3.6  França
5. Mitr Phol 2.7  Tailândia
6. Nordzucker 2,5  Alemanha
7. Louis Dreyfus 1,8  Países Baixos
8. Wilmar Internacional 1,5 Singapura Singapura
9. Thai Roong Ruang Group 1,5  Tailândia
10. Turkiye Seker Fabrikalari 1,34  Turquia

A indústria global do açúcar tem uma baixa concentração de participação de mercado. Os quatro maiores produtores de açúcar respondem por menos de 20,0% do mercado.[15]

Produtos

Lobby e marketing

A indústria açucareira envolve-se na comercialização e no lobby do açúcar, minimizando os efeitos adversos do açúcar para a saúde – obesidade e cáries dentárias – e influenciando a investigação médica e as recomendações de saúde pública.[16][17][18][19]

Veja também

Referências

  1. ↑ «Resolution In US House Against Subsidies On Sugar By Countries Including India». NDTV.com. Consultado em 25 de novembro de 2023 
  2. ↑ «Sugar: World Markets and Trade» (PDF). Foreign Agricultural Service, US Department of Agriculture. 20 de novembro de 2018. Consultado em 24 de março de 2019 
  3. ↑ a b c d Phillips, Judson (16 de março de 2018). «Sugar, steel subsidies are anything but sweet». The Washington Times. Consultado em 6 de maio de 2021 
  4. ↑ a b c «Sugar and sweeteners: Policy». US Department of Agriculture. 20 de agosto de 2019. Consultado em 22 de novembro de 2019 
  5. ↑ Romano, Robert (17 de janeiro de 2017). «Yoho Zero for Zero sugar policy is a trade win-win for everyone | Congressman Ted Yoho». yoho.house.gov. Consultado em 6 de maio de 2021. Arquivado do original em 19 de janeiro de 2017 
  6. ↑ a b c d «Business | Q&A: Sugar subsidies». BBC News. 19 de setembro de 2005. Consultado em 6 de maio de 2021 
  7. ↑ «Food, Farming, Fisheries | European Commission» (PDF). ec.europa.eu. Outubro de 2016. Consultado em 6 de maio de 2021. Arquivado do original (PDF) em 25 de janeiro de 2017 
  8. ↑ a b «Dumping on the world - How EU sugar policies hurt poor countries» (PDF). oxfam.org. Março de 2004. Consultado em 19 de agosto de 2018. Arquivado do original (PDF) em 7 de maio de 2018 
  9. ↑ «Brazil Claims Victory After WTO Ruling on EU Sugar Subsidies». ictsd.org. 6 de agosto de 2004. Consultado em 19 de agosto de 2018. Arquivado do original em 20 de agosto de 2018 
  10. ↑ a b «Sugar | European Commission». Ec.europa.eu. Consultado em 6 de maio de 2021 
  11. ↑ Burrell, Alison; Himics, Mihaly; Van Doorslaer, Benjamin; Ciaian, Pavel; Shrestha, Shailesh (2014). EU sugar policy : a sweet transition after 2015. [S.l.]: Publications Office of the European Union. ISBN 978-92-79-35567-7. ISSN 1831-9424. doi:10.2791/68116. Consultado em 6 de maio de 2021 
  12. ↑ Viljoen, Willemien (8 de abril de 2014). «The end of the EU sugar quota and the implication for African producers». tralac.org. Consultado em 6 de maio de 2021 
  13. ↑ Roberts, Dan (27 de março de 2017). «Sweet Brexit: what sugar tells us about Britain's future outside the EU». The Guardian. Consultado em 6 de maio de 2021 
  14. ↑ Chanjaroen, Chanyaporn (4 de novembro de 2011). «Suedzucker Leads the Top 10 Sugar-Producing Companies». Bloomberg. Consultado em 6 de maio de 2021 
  15. ↑ «Global Sugar Manufacturing: Market Research Report». IBISWorld. 31 de março de 2021. Consultado em 6 de maio de 2021 
  16. ↑ «Soda Companies Fund 96 Health Groups In the U.S.». TIME (em inglês). 10 de outubro de 2016. Consultado em 8 de março de 2024 
  17. ↑ Mozaffarian, Dariush (2 de abril de 2017). «Conflict of Interest and the Role of the Food Industry in Nutrition Research». JAMA. 317 (17): 1755–1756. ISSN 0098-7484. PMID 28464165. doi:10.1001/jama.2017.3456 
  18. ↑ Schillinger, Dean; Tran, Jessica; Mangurian, Christina; Kearns, Cristin (20 de dezembro de 2016). «Do Sugar-Sweetened Beverages Cause Obesity and Diabetes? Industry and the Manufacture of Scientific Controversy» (PDF). Annals of Internal Medicine. 165 (12): 895–897. ISSN 0003-4819. PMC 7883900Acessível livremente. PMID 27802504. doi:10.7326/L16-0534. Consultado em 21 de março de 2018 (original url, paywalled: Author's conflict of interest disclosure forms)
  19. ↑ O’Connor, Anahad (31 de outubro de 2016). «Studies Linked to Soda Industry Mask Health Risks». The New York Times (em inglês). ISSN 0362-4331. Consultado em 8 de março de 2024 

Leitura adicional

Read other articles:

Laleilmanino

LaleilmaninoDari kiri ke kanan: Nino, Ilman dan LaleInformasi latar belakangAsalJakarta, IndonesiaGenrePopPekerjaanMusisipenulis laguproduser rekamanInstrumenVokalgitarkiborTahun aktif2014–sekarangLabelIndependen[a]Artis terkait HIVI! Marion Jola Vidi Aldiano Anggota Arya Aditya Ramadhya Ilman ibrahim Anindyo Baskoro Laleilmanino adalah supergrup pencipta lagu dan produser rekaman asal Jakarta yang terbentuk sejak 2014. Laleilmanino beranggotakan Arya Aditya Ramadhya, Ilman Ibrahim ...

 

羅生門 (電影)

本條目存在以下問題，請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要补充更多来源。 (2018年3月17日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索：羅生門 (電影) — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引）。 �...

 

Consolidated B-24 Liberator

B-24 beralih ke halaman ini. Untuk kegunaan lain, lihat B-24 (disambiguasi). B-24 Liberator Consolidated B-24D Liberator milik Pasukan Udara Angkatan Darat Amerika Serikat terbang di atas Maxwell Field, Alabama. Jenis Pembom beratPerang anti-kapal selamPesawat patroli maritim Pembuat Consolidated Aircraft Penerbangan perdana 29 Desember 1939 Diperkenalkan 1941 Dipensiunkan 1968 (Indian Air Force)[1] Pengguna utama United States Army Air ForcesUnited States Navy Royal Air Force Ro...

Cintailah Aku

Cintailah AkuAlbum studio karya AB ThreeDirilis27 Oktober 1995GenrePopLabelProGram IndonesiaKronologi AB Three Cintailah Aku (1995) Kerinduanku (1996)Kerinduanku1996 Cintailah Aku adalah album musik pertama karya AB Three Juga lagu We Are One berhasil mendapatkan piala untuk juara bertahan di acara lomba penyanyi Indonesia International Song Festival 1995. Kemudian lagu itu didengarkan melalui acara sinetron laga terbaru di SCTV berjudul Jacklyn yang diproduksi oleh Multivision Plus dan G...

 

Hidayah (film)

HidayahSutradaraMonty TiwaProduserRajesh PunjabiSkenarioBaskoro Adi WuryantoBerdasarkanHidayahPemeran Ajil Ditto Givina Alif Joerg Unique Priscilla Khiva Iskak Dewi Yull Joshua Pandelaki Penata musikAndi RiantoSinematograferJimmy FajarPenyuntingWawan I. WibowoPerusahaanproduksi Pichouse Films Clockwork Films Tanggal rilis 12 Januari 2023 (2023-01-12) (Indonesia) Durasi88 menitNegaraIndonesiaBahasaBahasa Indonesia Hidayah adalah film horor religi Indonesia tahun 2023 yang disutr...

 

Joan Seccombe, Baroness Seccombe

The Right HonourableThe Baroness SeccombeDBEOfficial portrait, 2023Member of the House of LordsLord TemporalIncumbentAssumed office 14 February 1991Life Peerage Personal detailsBornJoan Anna Dalziel Owen3 May 1930 (1930-05-03) (age 93)Political partyConservativeSpouseHenry Lawrence Seccombe (m. 1950)Children2 Joan Anna Dalziel Seccombe, Baroness Seccombe of Kineton DBE (née Owen; born 3 May 1930) is a British Conservative Party politician. The daughter of Robert John Owen and ...

2009 European Parliament election in the Czech Republic

2009 European Parliament election in the Czech Republic ← 2004 5–6 June 2009 2014 → 22 seats in the European ParliamentTurnout28.22%   First party Second party   Leader Jan Zahradil Jiří Havel Party ODS ČSSD Alliance AECR PES Seats won 9 7 Seat change 5 Popular vote 741,946 528,132 Percentage 31.45% 22.39% Swing 1.40pp 13.61pp   Third party Fourth party   Leader Miloslav Ransdorf Zuzana Roithová Party KSČM KDU-ČSL Alliance GUE/...

 

Miss Universe 1999

Miss Universe 1999Mpule Kwelagobe, Miss Universe 1999.Tanggal26 Mei 1999TempatChaguaramas Convention Centre, Chaguaramas, Trinidad dan TobagoPembawa acaraJack Wagner, Ali Landry, Julie MoranStasiun televisiCBSPeserta84Finalis/Semifinalis10PemenangMpule Kwelagobe( Botswana)PersahabatanMarisa Ferreira( Portugal)Kostum Nasional TerbaikNicole Simone Dyer( Trinidad dan Tobago)FotogenikBrenda Liz Lopez( Puerto Riko)Clairol Herbal Essences Style AwardMiriam Quiamba...

 

The Job (novel)

This article is about the 1917 Sinclair Lewis novel. For the 1998 novel, see Douglas Kennedy (writer). The Job First editionAuthorSinclair LewisCountryUnited StatesLanguageEnglishPublisherHarper & BrothersPublication date1917Pages326 pp.OCLC29478586 The Job is an early work by American novelist Sinclair Lewis. It is considered an early declaration of the rights of working women. The focus is on the main character, Una Golden, and her desire to establish herself in a legitimate occupation ...

Simbolo di Superman

Il simbolo di Superman Il simbolo di Superman (in lingua originale Superman shield, scudo di Superman) è l'emblema del supereroe dell'universo DC Superman. In quanto icona di uno dei primi supereroi, fu preso come modello per il design di altri personaggi, persino decenni dopo la prima apparizione di Superman. La tradizione di indossare un simbolo rappresentativo sul petto fu imitata, infatti, da più supereroi, tra cui Batman, l'Uomo Ragno, i Fantastici Quattro, Lanterna Verde, Flash, Wonde...

 

Перипатетики

Античная философияПредфилософская традиция(VIII—VII вв. до н. э.) Акусилай Гомер Гесиод Лин Мусей Орфей Ферекид Эпименид Натурфилософия(VII—V вв. до н. э.) Милетская школа Фалес Анаксимандр Анаксимен Пифагорейцы Пифагор Алкмеон Кротонский Архит Тимей Локрский Филолай Элеаты...

 

Nell Brinkley

American illustrator (1886–1944) Nell BrinkleyBorn(1886-09-05)September 5, 1886Denver, ColoradoDiedOctober 21, 1944(1944-10-21) (aged 58)Occupation(s)Illustrator and Comic artistSpouse Bruce McRae Jr. ​ ​(m. 1920; div. 1937)​ChildrenBruce McRae IIIParent(s)Robert Serrett Brinkley and May French BrinkleyAwardsWomen Cartoonists Hall of FameEisner Award Hall of Fame Nell Brinkley (September 5, 1886 – October 21, 1944) was an American i...

Thomas Cook Group

Former global travel group This article is about the defunct publicly listed Thomas Cook company. For its current successor, see Thomas Cook Tourism. For its former German company, see Thomas Cook AG. For the original Thomas Cook company, see Thomas Cook & Son. Thomas Cook Group plcCompany typePublicTraded asLSE: TCGFWB: TCGOTCMKTS: TCKGYISINGB00B1VYCH82IndustryHospitality, tourismPredecessors Thomas Cook & Son Thomas Cook AG MyTravel Group Founded5 July 1841; 182 years a...

 

Simplex

For other uses, see Simplex (disambiguation). Multi-dimensional generalization of triangle The four simplexes that can be fully represented in 3D space. In geometry, a simplex (plural: simplexes or simplices) is a generalization of the notion of a triangle or tetrahedron to arbitrary dimensions. The simplex is so-named because it represents the simplest possible polytope in any given dimension. For example, a 0-dimensional simplex is a point, a 1-dimensional simplex is a line segment, a 2-dim...

 

Большая гавайская древесница

† Большая гавайская древесница Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:За...

Alfred Achebe

Nigerian traditional ruler Nnaemeka Alfred Achebe(CFR), (mni)Obi of OnitshaCoronation14 May 2002 (The Obi of Onitsha is not crowned; he emerges)PredecessorObi Okechukwu Okagbue (1970–2001)[1]Born (1941-05-14) 14 May 1941 (age 83)Onitsha, Anambra State, NigeriaSpouseChinwe Ngozi (née Ononye)IssueEzennia Odiakosa Chinedu Eziamaka lfunanya Uchenna and Chinwe.FatherAkunne Anthony ChinwubaMotherChukwuebuka W. O. Achebe Igwe Nnaemeka Alfred Achebe CFR, mni // ⓘ (born 14 May 19...

 

Pengisian bahan bakar di udara

Pesawat tanker KC-135 Stratotanker, dua pesawat tempur F-15 dan dua pesawat tempur F-16 milik Angkatan Udara Amerika Serikat dalam latihan pengisian bahan bakar di udara. Satelit dan Parasut: USAF HC-130P mengisi bahan bakar sebuah HH-60 Pave Hawk Pengisian bahan bakar di udara, adalah proses memindahkan bahan bakar dari satu pesawat (tangker) ke pesawat lain (penerima) saat melakukan penerbangan.[1] Prosedur ini memungkinkan pesawat penerima untuk terbang lebih lama, menambah jarak j...

 

Evolusi ikan

Periode Devon melihat evolusi dari berbagai jenis ikan seperti placodermi dan ikan bersirip daging, beserta dengan transisi dari hewan air ke hewan darat. Evolusi ikan dimulai sekitar 530 juta tahun lalu saat letusan Kambrium. Pada saat ini, chordata awal mengembangkan fitur tubuh berupa tengkorak dan koluma vertebra, yang mengarah kepada craniata dan vertebrata pertama. Garis keturunan ikan pertama merupakan Agnatha, atau ikan tak berahang. Contoh awal mencakup Haikouichthys. Selama periode ...

ديوان المظالم (السعودية)

ديوان المظالم ديوان المظالم (السعودية) تفاصيل الوكالة الحكومية البلد السعودية  تأسست 12 رجب، 1373 هـ18 مارس 1954 المركز الرياض،  السعودية شعبة المظالم بديوان مجلس الوزراء   الإدارة الوزراء المسؤولون خالد بن محمد اليوسف، رئيس ديوان المظالم إبراهيم بن عبدالله المطرودي، ن...

 

Chiesa di Santa Maria della Concezione in Campo Marzio

Chiesa di Santa Maria della Concezione in Campo MarzioEsternoStato Italia RegioneLazio LocalitàRoma Indirizzopiazza Campo Marzio, 45 - Roma Coordinate41°54′05″N 12°28′35.44″E41°54′05″N, 12°28′35.44″E ReligioneCristiana cattolica di rito siro-antiocheno TitolareMaria Immacolata Diocesi Roma ArchitettoGiovanni Antonio De Rossi Stile architettonicobarocco Inizio costruzione1685 Modifica dati su Wikidata · Manuale Entrata Interno La Madonna Advocata La chiesa di Sa...