Bos é um gênero de mamíferos da família dos bovídeos.[1][2][3][4][5] Espécies deste gênero são domesticadas desde tempos pré-históricos. Este género inclui, além de diversas outras espécies, o gado-bovino-doméstico (Bos taurus), com suas duas principais subespécies, a saber o Bos taurus taurus, gado-europeu; e o Bos taurus indicus, ou gado zebu, indiano.
Como as raças de origem indiana mostraram maior resistência ao clima tropical, atualmente a maioria do gado bovino do Brasil é formado pelo zebu, em suas diversas raças, como Nelore, Gir, Guzerat e Indubrasil, ou por mestiços de gado europeu e zebu, tais como o Canchim.
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