W 1998 ukończyła studia na kierunku ekonomia produkcji rolnej na Akademii Rolniczej w Krakowie. Pracowała na stanowisku zastępcy dyrektora Opolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Łosiowie[2].
17 grudnia 2019 powołana na stanowisko wicewojewody opolskiego[7]. Została odwołana ze stanowiska 8 listopada 2021[8].
W listopadzie 2022 objęła stanowisko wiceprezesa zarządu Stadniny Koni Prudnik. W czerwcu 2023 w wyniku zakładowego głosowania 75 na 82 głosujących pracowników stadniny opowiedziało się za odwołaniem Barańskiej ze stanowiska. Przewodniczący Międzyzakładowej Organizacji Związkowej NSZZ „Solidarność” zarzucił jej „brak kompetencji i zaangażowania w działalność spółki”. W komentarzu dla „Tygodnika Prudnickiego” Barańska zanegowała przedstawiane wobec niej zarzuty, twierdząc, że „nie mają nic wspólnego z prawdą a są jedynie rodzajem rozgrywki”[9]. Została odwołana ze stanowiska 21 czerwca 2023[10].
