Według danych na rok 1990 gminę zamieszkiwało 2248 osób, a gęstość zaludnienia wynosiła 906 osób/km² (wśród 963 gmin regionu Prowansja-Alpy-W. Lazurowe Saint-Jean-Cap-Ferrat plasuje się na 250. miejscu pod względem liczby ludności, natomiast pod względem powierzchni na miejscu 826.).