Ciało średnio lub znacznie wydłużone, wężowate, bez łusek, w przekroju poprzecznym okrągłe, w części ogonowej bocznie spłaszczone. Oczy dobrze rozwinięte, u niektórych gatunków bardzo duże. Płetwa grzbietowa, ogonowa i odbytowa są ze sobą połączone; płetwy piersiowe występują u większości gatunków; linia boczna pełna[5]. Kształt pyska zależny od gatunku, od długiego, spiczastego do krótkiego, tępo zakończonego. Liczba kręgów od 105 do 225; liczba promieni wieczkowych: 8–22[5]. Ubarwienie od żółtawo-zielonego do brązowego lub czarnego.
Kongerowate są aktywne zwykle w nocy. Zjadają skorupiaki i małe ryby, a występujące w koloniach, częściowo zakopane w piaszczystym podłożu, tworzą tzw. ogrody węgorzowe, Heterocongrinae żywią się planktonem. Biologia rozrodu kongerowatych jest słabo poznana. Larwy typu leptocefal.
Klasyfikacja
Współcześnie żyjące rodzaje zaliczane do tej rodziny są zgrupowane w 3 podrodzinach[6][5]:
↑Congridae, [w:] Integrated Taxonomic Information System(ang.).
↑J.J. Kaup. Uebersicht der Aale. „Archiv für Naturgeschichte”. 22, s. 71, 1856. (niem.).
↑G. Nikolski: Ichtiologia szczegółowa. Tłum. Franciszek Staff. Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1970. Brak numerów stron w książce
↑Krystyna Kowalska, Jan Maciej Rembiszewski, Halina Rolik Mały słownik zoologiczny, Ryby, Wiedza Powszechna, Warszawa 1973
↑ abcdeJ. S. Nelson, T. C. Grande, M. V. H. Wilson: Fishes of the World. Wyd. 5. John Wiley & Sons, 2016. ISBN 978-1-118-34233-6. (ang.). Brak numerów stron w książce
↑David G. Smith. A new genus and species of congrid eel from the Philippines (Anguillliformes: Congridae: Bathymyrinae). „Zootaxa”. 4454 (1), s. 78–83, 2018. DOI: 10.11646/zootaxa.4454.1.9. (ang.).
Bibliografia
Kent E. Carpenter: Living Marine Resources of the Western Central Pacific (The), Volume 3. Batoid fishes, chimaeras and bony fishes part 1 (Elopidae to Linophrynidae). Rzym: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1999. ISBN 92-5-104302-7. Brak numerów stron w książce
Włodzimierz Załachowski: Ryby. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 1997. ISBN 83-01-12286-2. Brak numerów stron w książce
Ryby : encyklopedia zwierząt. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN : Dorota Szatańska, 2007. ISBN 978-83-01-15140-9. Brak numerów stron w książce