Conchiglioni

Conchiglioni
składnik
{{{alt grafiki}}}
Rodzaj

makaron

Miejsce powstania

Włochy

Składniki
  • mąka z pszenicy durum

Conchiglioni (conchiglie[1]), nazywany również Jumbo Shells – krótki makaron o dużych wymiarach i rowkowanej powierzchni. Ma kształt muszli ślimaka porcelanki.

Podawany najczęściej z nadzieniem wewnątrz, jako danie obiadowe lub kolacyjne[2].

Przypisy

  1. Tom Bridge, Potrawy z makaronu, Parragon, 2004, s.5, ISBN 1-40545-070-3
  2. Palce lizać