Rozpoczęła karierę jako tancerka, w trasach koncertowych z Avril Lavigne i Lady Gagą[10]. Wystąpiła w reklamach firm Reebok, T-Mobile i Jack in the Box. Dodatkowo tańczyła w teledyskach:
W 2005 dołączyła do girlsbandu Soccx[11]. W 2006 grupa wydała swój debiutancki singiel „From Dusk Till Dawn (Get the Party Started)”, który poprzedził „Scream Out Loud” (2007)[12]. Oba utwory znalazły się w czołówce niemieckich list przebojów. Ich debiutancki album Hold On ukazał się również w 2007, a trzeci singiel „Can not Take My Eyes Off You” został wydany w 2008[9].
Kariera aktorska
W 2006 debiutowała w niewielkiej roli aktorskiej jako jedna z cheerleaderek w komedii Dziewczyny z drużyny 3 (Bring It On: All or Nothing)[11] z Hayden Panettiere i Marcy Rylan. Później wystąpiła gościnnie jako Amy Reynolds w jednym z odcinków serialu NBC Prawo i porządek: Los Angeles (Law & Order: Los Angeles)[11] - pt. „Harbor City” (2010). W roku 2010 i latach 2014-2015 pojawiała się jako Stephanie Horton w pięciu odcinkach serialu stacji AMCMad Men. Po raz pierwszy została dostrzeżona w roli policjantki Kirsten Landry w serialu MTVDolina Nieumarłych[4][5].
Horror Nadprzyrodzony pakt (The Pact, 2012), gdzie zagrała główną rolę Annie Barlow[13], uzyskał neutralne opinie krytyków, a przy budżecie 400 tys. dolarów zarobił ponad 7 mln dolarów[14].
Przełom w jej karierze nastąpił w roku 2012, kiedy dołączyła do obsady wcielając się w postać Sary Lance w drugim sezonie serialu The CWArrow, gdzie zastąpiła Jacqueline MacInnes Wood, która wystąpiła w tej roli w pilocie serialu.
Za kreację robota o imieniu Ava w sensacyjnym dramacie fantastycznonaukowym Maszyna (The Machine, 2013)[15] otrzymała Nagrodę Specjalną na Toronto After Dark Film Festival w kategorii „Najlepsza aktorka” oraz nominację do BIFA (British Independent Film Awards) za „Najbardziej obiecujący debiut”.
W filmie tanecznym Bitwa roku (Battle of the Year, 2013)[13] z udziałem Josha Hollowaya, Chrisa Browna, Josha Pecka, Laza Alonso i polskiej aktorki Weroniki Rosati wystąpiła jako Stacy. W 2014 do kin weszła kontynuacji filmu z 2012 roku – Nadprzyrodzony pakt II (The Pact 2), gdzie ponownie zagrała postać Annie Barlow[13].
Caity Lotz w 2017, wraz z innymi aktorkami, utworzyła kampanię charytatywną "Shethority", która ma na celu pomoc młodym ludziom, z akceptacją (w szczególności na tle rasistowskim i orientacji seksualnej).