Liv Kari Eskeland (født 1965) er en norsk politiker fra Høyre. i 2021 ble hun valgt inn på Stortinget fra Hordaland. Hun var ordfører i Stord kommune i Hordaland fra 2007 til 2015.[2] Eskeland var fylkesleder i Hordaland Høyre fra 2010 til 2016. Hun har også vært leder i Stord Høyre.
Eskeland er utdannet sivilarkitekt fra NTNU i Trondheim, og var daglig leder i Link Signatur AS, Stord, før hun ble ordfører. Fra 2016 er hun prosjektleder i Unitech.[3] Fra 2016 til 2018 var hun styremedlem i Språkrådet.[4][5]