Eikeland debuterte i Toppserien for Arna-Bjørnar allerede som 15-åring.[3] Til tross for sin unge alder etablerte hun seg raskt i et sterkt Arna-Bjørnar, og i 2012-sesongen scoret hun 11 seriemål i en sesong som endte med bronse til Arna-Bjørnar.[4][5] Eikeland ble tildelt Statoils talentpris for september i 2013, og i 2014 ble hun av Bergensavisen kåret til Hordalands nest største idrettstalent.[6][7] Eikeland og Arna-Bjørnar tok bronse i Toppserien også i 2013, 2014 og 2018.
Sandviken (2019)
Etter mange år i Arna-Bjørnar, signerte hun kontrakt med Sandviken før 2019-sesongen.[8]
Reading (2019–2023)
I august 2019 ble hun hentet til Reading FC i Women's Super League, den øverste divisjonen i England.[9] I 2021 forlenget hun kontrakten med Reading.[10] Hun ble i 2022 kåret til både ¨årets spiller¨ og ¨spillernes årets spiller¨ i Reading.[11]
Etter 2022/2023-sesongen, rykket Reading ned til Women's Championship, den nest øverste divisjonen i England. Eikelands kontrakt gikk ut da, og klubben annonserte at hun, og 12 andre spillere, forlot klubben den sommeren.[12]
Brann (2023–)
Brann annonserte 30. juni 2023 at Eikeland hadde signert en 2,5 årskontrakt for klubben.[13]
Hun ble tatt ut på det norske A-landslaget for første gang i september 2016, sammen med lagvennine i Arna-Bjørnar Vilde Bøe Risa.[14] Eikeland debuterte for A-landslaget i en kamp mot Israel den 19. september 2016.[15]