Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Bile-up

Bile-up eller boil-up frå Belize.

Bile-up eller boil-up er ein matrett frå Belize, særleg knytt til folkgruppa kriol.[1]

Han er laga av fisk og/eller kjøt (typisk ein grisehale), kokt egg, grønsaker som kassava, jams eller søtpotet, kokebanan, deigballar (boil cakes) og tomatsaus.[2][3]

Sjå òg

Kjelder

  1. Victoria Burrows (9. juni 2013). «Coast effective: a culinary adventure in Belize». Post Magazine. 
  2. «Food, eating habits and cusine of Belize». SpainExchange.com. Henta 22. juni 2018. 
  3. «Belizean Boil Up». Ambergris Caye Belize Message Board. Henta 22. juni 2018. 
Kembali kehalaman sebelumnya