Het IOC beperkte het aantal deelnemers tot 212 atleten. Zowel bij de mannen als de vrouwen namen 106 deelnemers deel, waarbij het gastland Groot-Brittannië gegarandeerd acht plaatsen (m/v) kreeg toebedeeld.
Tevens beperkte het IOC het aantal onderdelen tot tien van de twaalf. Via een roulatiesysteem vallen (sinds 2008) telkens twee teamonderdelen af. Deze editie ontbraken degen voor mannenteams en sabel voor vrouwenteams, die eerder op het jaar werden geschermd op de wereldkampioenschappen.
Kalender
Legenda: Blauw = rechtstreekse uitschakeling en finales