Kanovaren is een van de sporten die beoefend werden tijdens de Olympische Zomerspelen 2008 in Peking. Het kanoën begon op 11 augustus en was klaar op 23 augustus. Er werd gevaren met kano's en kajaks.

Er waren twee olympische hoofdtakken; het slalomvaren en het vlakwatervaren. Op het slalomvaren waren vier disciplines, op het vlakwatervaren twaalf.

Bij elke discipline mocht elk land maximaal één boot naar de Spelen sturen. De kwalificatieplaatsen werden verdeeld over de landen en niet over de sporters.

Zie Kanovaren op de Olympische Zomerspelen 2008 (kwalificatie) voor het hoofdartikel over dit onderwerp.

Vier disciplines maken deel uit van het olympische programma. In de onderstaande tabel staan de onderdelen en het programma.

K1, mannen

rang	sporter	land	tijd
1	Alexander Grimm	Duitsland	171,70
2	Fabien Lefevre	Frankrijk	173,30
3	Benjamin Boukpeti	Togo	173,45
4	Eoin Rheinisch	Ierland	176,91
5	Warwick Draper	Australië	177,85
6	David Ford	Canada	178,35
7	Helmut Oblinger	Oostenrijk	178,83
8	Dariusz Popieda	Polen	179,68
9	Robert Bouten	Nederland	227,99
10	Daniele Molmenti	Italië	230,93

C1, mannen

rang	sporters	land	tijd
1	Michal Martikán	Slowakije	176,65
2	David Florence	Groot-Brittannië	178,61
3	Robin Bell	Australië	180,59
4	Ander Elosegui	Spanje	182,12
5	Stanislav Jezek	Tsjechië	182,29
6	Benn Fraker	Verenigde Staten	183,14
7	Christos Tsakmakis	Griekenland	186,67
8	Krzysztof Bieryt	Polen	200,21

C2, mannen

rang	sporters	land	tijd
1	Pavol Hochschorner Peter Hochschorner	Slowakije	190,82
2	Jaroslav Volf Ondřej Štěpánek	Tsjechië	192,89
3	Michail Koeznetsov Dmitri Larionov	Rusland	197,37
4	Cédric Forgit Martin Braud	Frankrijk	198,19
5	Andrea Benetti Erik Masoero	Italië	204,12
6	Felix Michel Sebastian Piersig	Duitsland	204,43
uitgeschakeld in halve finale
7	Mark Bellofiore Lachie Milne	Australië	104,17
8	Paweł Sarna Marcin Pochwała	Polen	105,32

K1, vrouwen

rang	sporters	land	tijd
1	Elena Kaliská	Slowakije	192,64
2	Jacqueline Lawrence	Australië	206,94
3	Violetta Oblinger-Peters	Oostenrijk	214,77
4	Yuriko Takeshita	Japan	219,30
5	Agnieszka Stanuch	Polen	221,08
6	Ariane Herde	Nederland	231,99
7	Émilie Fer	Frankrijk	251,96
8	Heather Corrie	Verenigde Staten	270,88

Twaalf disciplines maken deel uit van het olympische programma. In de onderstaande tabel staan de onderdelen en het programma.

K-1, mannen, 500 meter

rang	sporter	land	tijd
1	Ken Wallace	Australië	1:37,252
2	Adam van Koeverden	Canada	1:37,630
3	Tim Brabants	Groot-Brittannië	1:37,671
4	Eirik Verås Larsen	Noorwegen	1:37,949

K-1, mannen, 1.000 meter

rang	sporters	land	tijd
1	Tim Brabants	Groot-Brittannië	3:26,323
2	Eirik Verås Larsen	Noorwegen	3:27,342
3	Ken Wallace	Australië	3:27,485
4	Ben Fouhy	Nieuw-Zeeland	3:29,193

K-2, mannen, 500 meter

rang	sporter	land	tijd
1	Saúl Craviotto Carlos Pérez	Spanje	1:28,736
2	Ronald Rauhe Tim Wieskötter	Duitsland	1:28,827
3	Raman Pjatroesjenka Vadzim Machnew	Wit-Rusland	1:30,005
4	Zoltan Kammerer Gabor Kucsera	Hongarije	1:30,285

K-2, mannen, 1.000 meter

rang	sporters	land	tijd
1	Martin Hollstein Andreas Ihle	Duitsland	3:11,809
2	Kim Wraae Knudsen Rene Holten Poulsen	Denemarken	3:13,580
3	Andrea Facchin Antonio M. Scaduto	Italië	3:14,750
4	Adman Seroczynski Mariusz Kujawski [1]	Polen	3:14,828

K-4, mannen, 1.000 meter

rang	sporters	land	tijd
1	Raman Pjatroesjenka Aljaksej Abalmasaw Artoer Litvintsjoek Vadzim Machnew	Wit-Rusland	2:55,714
2	Richard Riszdorfer Michal Riszdorfer Erik Vlcek Juraj Tarr	Slowakije	2:56,593
3	Lutz Altepost Norman Brockl Torsten Eckbrett Bjorn Goldschmidt	Duitsland	2:56,676
4	Franco Bendini Antonio Rossi Alberto Ricchetti Luca Piemonte	Italië	2:57,626

C-1, mannen, 500 meter

rang	sporter	land	tijd
1	Maksim Opalev	Rusland	1:47,140
2	David Cal	Spanje	1:48,397
3	Joerij Tsjeban	Oekraïne	1:48,766
4	Mathieu Coubel	Frankrijk	1:49,056

C-1, mannen, 1.000 meter

rang	sporters	land	tijd
1	Attila Vajda	Hongarije	3:50,467
2	David Cal	Spanje	3:52,751
3	Thomas Hall	Canada	3:53,653
4	Vadim Menkov	Oezbekistan	3:54,237

C-2, mannen, 500 meter

rang	sporter	land	tijd
1	Meng Guanliang Yang Wenjun	China	1:41,025
2	Sergey Ulegin Alexander Kostoglod	Rusland	1:41,282
3	Christian Gille Tomasz Wylenzek	Duitsland	1:41,964
4	Andrei Bahdanovitsj Aliaksandr Bahdanovitsj	Wit-Rusland	1:41,996

C-2, mannen, 1.000 meter

rang	sporters	land	tijd
1	Andrei Bahdanovitsj Aliaksandr Bahdanovitsj	Wit-Rusland	3:36,365
2	Christian Gille Tomasz Wylenzek	Duitsland	3:36,588
3	Gyorgy Kozmann Tamas Kiss	Hongarije	3:40,258
4	Constantin Ciprian Popa Niculae Flocea	Roemenië	3:40,342

K-1, vrouwen, 500 meter

rang	sporter	land	tijd
1	Inna Osypenko-Radomska	Oekraïne	1:50,673
2	Josefa Idem	Italië	1:50,677
3	Katrin Wagner-Augustin	Duitsland	1:51,022
4	Katalin Kovács	Hongarije	1:51,139

K-2, vrouwen, 500 meter

rang	sporters	land	tijd
1	Katalin Kovács Natasa Janic	Hongarije	1:41,308
2	Beata Mikolajczyk Aneta Konieczna	Polen	1:42,092
3	Marie Delattre Anne-Laure Viard	Frankrijk	1:42,128
4	Fanny Fischer Nicole Reinhardt	Duitsland	1:42,899

K-4, vrouwen, 500 meter

rang	sporter	land	tijd
1	Fanny Fischer Nicole Reinhardt Katrin Wagner-Augustin Conny Waßmuth	Duitsland	1:32,231
2	Katalin Kovács Gabriella Szabó Danuta Kozák Natasa Janic	Hongarije	1:32,971
3	Lisa Oldenhof Hannah Davis Chantal Meek Lyndsie Fogarty	Australië	1:34,704
4	Beata Mikolajczyk Aneta Konieczna Edyta Dzieniszewska Dorota Kuczkowska	Polen	1:34,752

Plaats	Land	NOC	1 Goud	2 Zilver	3 Brons	Totaal
1	Duitsland	GER	3	2	3	8
2	Slowakije	SVK	3	1	0	4
3	Hongarije	HUN	2	1	1	4
4	Wit-Rusland	BLR	2	0	1	3
5	Spanje	ESP	1	2	0	3
6	Australië	AUS	1	1	3	5
7	Groot-Brittannië	GBR	1	1	1	3
7	Rusland	RUS	1	1	1	3
9	Oekraïne	UKR	1	0	1	2
10	China	CHN	1	0	0	1
11	Canada	CAN	0	1	1	2
11	Frankrijk	FRA	0	1	1	2
11	Italië	ITA	0	1	1	2
14	Denemarken	DEN	0	1	0	1
14	Noorwegen	NOR	0	1	0	1
14	Polen	POL	0	1	0	1
14	Tsjechië	CZE	0	1	0	1
18	Oostenrijk	AUT	0	0	1	1
18	Togo	TOG	0	0	1	1
Totaal			16	16	16	48