Ernst Bärtschi hield zich als stadspresident vooral bezig met het onderwijs (dit was immers ook zijn werk als wethouder) en met het culturele leven van de stad Bern.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog was hij voorzitter van de Commissie van Buitenlandse Zaken en probeerde hij het vertrouwen van het volk en het leger ten opzichte van de politiek en de legerleiding te herstellen.