Bullion
Oorsprong	Verenigd Koninkrijk
Jaartal	circa 1919
Alfazuur	6 – 9%
Bètazuur	5 – 6%
Gebruik	bitterhop
Beschrijving	aroma van zwarte bessen en een kruidige bitterheid
Teelt	Wye College, Kent
Portaal    Bier

Bullion is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Dit is samen met Brewer's Gold een van de eerste variëteiten ontwikkeld door Professor Salmon in het Wye Agriculture College te Kent rond 1919 en werd op de markt gebracht in de jaren dertig.

• Alfazuur: 6 – 9%
• Bètazuur: 5 – 6%
• Eigenschappen: aroma van zwarte bessen en een kruidige bitterheid

• Lijst van hopvariëteiten