De naam was ruim verspreid en wees naar een runderstal, een runderbedrijf of zelfs, zoals hier, een uitgestrekt weiland waar runderen op gekweekt werden. De naam kwam uit het Latijn bos, bovis (rund).
In Brugge kwam de naam in vroege eeuwen als volgt voor:
1284 in Boveria;
1290: in Boverie;
1297: a Bouveria usque;
1302: ter Bouverie.
Pas in de tweede helft van de 15de eeuw schreef men 'straat' achter Boeverie. Het was niet langer een weide maar een bebouwd deel van de stad.