Gėrimas – žmonių vartojamas skystis, reikalingas troškuliui ar alkiui numalšinti, arba geriamas malonumo ar apsvaigimo pojūčiui patirti.
Gyvybiškai svarbiausias gėrimas yra gėlas vanduo. Jame yra organizmui reikalingų druskų, mineralinių medžiagų. Grynas švarus vanduo gaunamas iš požeminių šaltinių. Dabartiniais laikais dauguma gėlo vandens telkinių yra užteršti, dėl to žmonėms gerti jis nerekomenduotinas. Prekybos sistemoje galima įsigyti daug įvairaus parduodamo vandens: šaltinio, mineralinio vandens, gauto iš natūralių mineralinio vandens šaltinių ar papildomai mineralizuotų. Jis gali būti parduodamas tiek paprastas, tiek gazuotas.
Gėrimai gali būti:
- karšti (arbata, karštas šokoladas)
- šalti (gira, vanduo)
- augalinės kilmės (sultys, sula)
- gyvulinės kilmės (pienas, kumysas)
- vandens pagrindu pagaminti gėrimai (limonadas, kompotas)
- alkoholiniai (vynas, degtinė)
- nealkoholiniai (kava, kola)
- desertiniai (kokteilis, vermutas)
- gaivieji (gaiva, morsas)
- maistingi (jogurtas, sultinys)
- putojantys (alus, šampanas)
