에드먼드 헨리 피셔(영어: Edmond Henri Fischer, 1920년 4월 6일 ~ 2021년 8월 27일)는 스위스계 미국 생화학자이다. 1992년에 단백질의 인산화에 대한 연구로 에드윈 G. 크레브스와 함께 노벨 생리학·의학상을 수상하였다.[2]
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