万平ホテル入口 コンベンションホール「ザ・ハッピーヴァレイ（The Happy Valley ）」。名前の由来はホテル裏手にある別荘地「幸福の谷」[ 1] 万平ホテル （まんぺいホテル、MAMPEI HOTEL ）は、長野県 北佐久郡 軽井沢町 にある老舗ホテル である。軽井沢万平ホテル とも呼ばれる。運営は森トラスト のグループ企業である株式会社万平ホテル 。
江戸時代 後期に、佐藤万右衛門が万平ホテルの前身となる旅籠 「亀屋」を旧軽井沢銀座 （現在の軽井沢郵便局付近）に開業。1886年 （明治 19年）、避暑地 としての軽井沢を、イギリス に気候・建物の雰囲気が似ていることもあり[ 2] 避暑地 として世界に向けて紹介した聖公会 宣教師 アレキサンダー・クロフト・ショー と、その友人の東京帝国大学英語教師ジェームズ・メイン・ディクソン が休業状態に陥っていた亀屋を訪れた[ 3] 1894年 （明治27年）に亀屋ホテルがオープン。現在はこの年に万平ホテル創業という位置付けがされている。
1902年 （明治35年）、ホテルを旧軽井沢銀座から桜の沢に移転した[ 3] シャトー 風の外観を持った西洋建築のホテルを新築、本格的なホテル営業を開始した。1918年 （大正 7年）の初代佐藤万平死去後、万平の娘婿であり、万平と二人三脚でホテルを創り上げてきた佐藤国三郎が「二代目万平」を襲名。現在カフェテラス脇にある銅像は国三郎である。1936年 （昭和 11年）に西洋建築の本館が解体され、現在の本館アルプス館が完成。設計は日光金谷ホテル も手掛けた久米権九郎 [ 4] 井上組 である。ドイツ で確立した久米式耐震木構造のベースに、信州の民家風のデザインを取り入れた結果、スイス やドイツの山荘などに見られるハーフティンバー 風の外観となった[ 5]
1943年 （昭和18年）、太平洋戦争 に伴い、軽井沢が外国人の強制疎開地に指定されたことを受けて、開戦当時日本と交戦状態になかったソ連 とトルコ の大使館 が万平ホテルに疎開 。2年後の1945年 8月には、日本を占領下に置いた連合国 軍の1国であるアメリカ陸軍 第8軍 の接収により全館が営業を停止する。このとき、GHQ の要請で冬季営業が可能となるように改造を施し、連合国軍将校 向け宿泊基地としての機能を果たした。1952年 に、アメリカ陸軍による接収が解除され通常営業を再開した。
2000年代に入って、2006年 の毎日新聞社 主催・ヘリテージング100選 や、2007年 11月30日 、経済産業省 の近代化産業遺産 に認定されるなど、近代遺産としての評価を受けている。
2018年（平成30年）には万平ホテルアルプス館が登録有形文化財（建造物）に登録された[ 6]
2023年（令和5年）、創業130年となる2024年に向け大規模改修改築工事に着手[ 7] [ 8] [ 9] [ 10]
各国大使 ・公使 をはじめ、東郷平八郎 、室生犀星 、堀辰雄 、佐佐木信綱 、幸田延 、小泉信三 、田中耕太郎 、円地文子 、池波正太郎 、三島由紀夫 、辛格浩 、ウォルター・ウェストン 、カール・シャウプ 、ジョン・レノン 、秋篠宮家 など、多くの著名人が宿泊した。また歴代内閣総理大臣 ら政治家 たちの会談の場として使用されたり、芥川龍之介 、レオナール・フジタ [ 11] 川口松太郎 、マイケル・オブ・ケント 王子が滞在中に立ち寄るなど、軽井沢に滞在した多くの著名人が訪れた。
軽井沢にゆかりのある作品の多くにこのホテルが登場しており、スタジオジブリ 映画『風立ちぬ 』に登場する「草軽ホテル」のモデルとなったことで知られる。
木造建築のため全室禁煙となっている本館アルプス館をはじめ、ウスイ館、アタゴ館、コテージ（4名定員のファミリータイプ2棟と、2名定員のツインタイプ1棟）、コンベンションホール「ザ・ハッピーヴァレイ」から成る。その他に宴会場、会議室、売店、2面のテニスコート、レンタサイクル、100台収容可能の駐車場などを完備している。
また、館内には「万平ホテル史料室」がある。万平ホテル史料室には、ホテルの歴史に関する史料や調度品をはじめ、1964年東京オリンピック 委員会からの感謝状や、1972年 に当時日本の首相 であった田中角栄 と、アメリカ ・国家安全保障担当大統領補佐官 のヘンリー・キッシンジャー が会談の際に座った椅子、一家で避暑の定宿としていたジョン・レノンが気に入ったとされるピアノなどが展示されている。
「東急ハーヴェストクラブ軽井沢万平」営業当時のサイン（2005年9月撮影） 敷地内には東急リゾートサービス と提携し、万平ホテルが運営する全客室数22室の会員制リゾートホテル 「東急ハーヴェストクラブ 軽井沢万平」 があった。元々万平ホテル欅館として営業していた建物を利用して、1989年 7月14日 に開業した。万平ホテルとはホテル1階の通路で結ばれている。2009年 7月 「東急ハーヴェストクラブ軽井沢万平」の営業を終了。改装を加え、新たに万平ホテル「別館」として営業を開始。
メインダイニングルーム
昭和初期の風俗を描いたステンドグラスがはめられている。絵の作者は宇野澤秀夫 である[ 4]
萬山楼 - 中国料理
熊魚菴たん熊北店 - 京会席 ・鉄板焼
建物の「桧館」は三井十一家 のひとつ鳥居坂家（のちの永坂町家）の東京の邸宅の一部で、総ヒノキ 造りだった。大正時代 に移築され、万平ホテル日本館として利用されていたが、戦後進駐軍 に接収され、将校用のサービス施設として使われたのち、夏期別荘を経て、2002年よりレストラン施設として使われている。
割烹熊魚菴 - 日本料理
バー カフェテラス
1976年 から4年間、避暑のために滞在していたジョン・レノン[ 12] オノ・ヨーコ と共にホテル1階のカフェテラスにて好物であるロイヤルミルクティー を注文したが、当時のメニューにはなかった。しかしその作り方をジョン自身が直伝し、以来ロイヤルミルクティー（John's favorite royal milktea ）がメニューに存在している[ 13] [ 14] [ 15] ジョン・レノン・ミュージアム 内にあった「ジョン・レノン・ミュージアム・カフェ」は万平ホテルが運営していた（2006年3月31日に閉店し、跡地は図書館になっている）。
万平ホテル 江戸時代 後期 - 旅籠「亀屋」として開業。1894年 （明治27年） - 亀屋をホテルに改装。「亀屋ホテル」へ改称、創業。1896年 （明治29年） - 名称を亀屋ホテルから「萬平ホテル」に改める。1902年 （明治35年） - 桜の沢に移転新築。名称は萬平ホテルから「万平ホテル」になる。1925年 （大正14年） - 株式会社国際観光ホテルとして法人を設立。1936年 （昭和11年） - 本館解体後、本館アルプス館完成。1963年 （昭和34年） - 欅館（現在の別館）新築。1970年 （昭和45年） - アサマ（浅間）館（会議室・桜の間）新築。1975年 （昭和50年） - アタゴ（愛宕）館改築。1990年 （平成2年） - 株式会社万平ホテルに社名変更。1997年 （平成9年）2月 - 森ビル開発株式会社（現在の森トラスト株式会社 ）が資本・経営参加を開始。1999年 （平成11年） - コテージ3棟「八ヶ岳」「白馬」「上高地」新築。2001年 （平成13年） - ウスイ（碓氷）館を全面改築。2004年 （平成16年） - 万平ホテル史料室オープン。2009年 （平成21年） - 東急ハーヴェストクラブ軽井沢万平の営業を終了、改装を加え「万平ホテル 別館」として営業開始。2023年 （令和5年） - リニューアルのため営業休止2024年 （令和6年） - リニューアルオープン
万平ホテル以外の株式会社万平ホテルが運営したホテル 1927年 （昭和2年） - 熱海万平ホテル開業。1931年 （昭和6年） - 東京万平ホテル開業。1932年 （昭和7年） - 八洲ホテル（後のホテルヤシマ）開業。1933年 （昭和8年） - 名古屋万平ホテル開業。1937年 （昭和12年） - 名古屋万平ホテル譲渡。1939年 （昭和14年） - 東京万平ホテル閉鎖。1944年 （昭和19年） - 熱海万平ホテル閉鎖。後に東京鉄道病院に売却。1945年 （昭和20年）3月19日 - 空襲 により、名古屋万平ホテル焼失。1957年 （昭和32年） - ホテルヤシマ閉鎖。
万平ホテルアルプス館は1936年（昭和11年）に建築された木造三階建、金属板葺の建物[ 6] [ 6]
Happy Valley（幸福の谷） ホテル裏手には、かつて宣教師たちがその美しさに感激して「Happy Valley（幸福の谷）」と名づけた古い別荘地がある。この小さな谷間には苔むした古い石垣と石畳の道が伸びており、三笠通り や細川侯爵 邸の桂 並木などとともに、軽井沢の写真素材によく使われる景勝地となっている。名前の由来は、イギリスの作家ダフニ・デュ・モーリエ の小説『幸福の谷』（1932年）や『レベッカ 』（1938年）に登場する、コーンウォール 地方にある苔むした美しい散歩道「幸福の谷（Happy Valley）」と考えられている。地元では古くから「桜の沢」とも呼ばれている。
この別荘地には、川端康成 、エドウィン・O・ライシャワー 、ジョン・レノン &オノ・ヨーコ 夫妻らの別荘があった。また堀辰雄 の小説『風立ちぬ 』の最終章「死のかげの谷」の舞台にもなった。
ショー記念礼拝堂 歴史 アレキサンダー・クロフト・ショー が設立した万平ホテル公式ホームページに掲載されている挙式場の一つ。同じくホームページに掲載されている挙式場である聖パウロカトリック教会 、諏訪神社 と共に挙式場予約やホテルからの送迎が可能である。近隣施設であり、ホテル建設にあたっての工事監督を佐藤万平が、施工主は当時の万平ホテルと同じ小林代造がそれぞれ務めた。
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