この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。（2024年10月） 出典は脚注などを用いて記述と関連付けてください。（2024年10月） ほとんどまたは完全に一つの出典に頼っています。（2024年10月） 独自研究が含まれているおそれがあります。（2024年10月） 独立記事作成の目安を満たしていないおそれがあります。（2024年10月） 出典検索?: "ビター・オレンジ" カクテル – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL

ビター・オレンジ
画像募集中
基本情報
作成技法	ステア
色	オレンジ色
レシピの一例
ベース	ビール
テンプレートを表示

ビター・オレンジは、ビールベースのカクテルで、コールドタイプのロングドリンクである。

• ビール ： オレンジ・ジュース ＝ 1：1

大型のタンブラー（容量300ml以上）に、ビールとオレンジジュースを注ぎ、軽くステアすれば完成である。なお、材料はよく冷やしておくこと。

• オレンジ・ジュースを、ジンジャー・エールに変えれば、「シャンディ・ガフ」となる。
• オレンジ・ジュースを、透明な炭酸飲料（炭酸水は不可）に変えれば、「パナシェ」となる。（なお、透明な炭酸飲料は、レモン風味のものと限定されることもある。）
• オレンジ・ジュースを、白ワインに変えれば、「ビア・スプリッツァー」となる。（なお、「スプリッツァー」とは、白ワインの炭酸水割りのこと。）
• オレンジ・ジュースを、トマト・ジュースに変えれば、「レッド・アイ」となる。
• オレンジ・ジュースを、コーラに変えれば、「ディーゼル」となる。

これはビールを使ったカクテル全般に言えることだが、味が薄くなるためグラスに氷は入れない ^[1]。

1. ^ 福西英三『カクテルズ』ナツメ社、1996年9月1日、169頁。ISBN 4-8163-1744-9。 

• 山本祥一朗 監修『カラー図解 カクテル』成美堂出版、1994年12月10日。ISBN 4-415-07873-7。