Il Trofeo Matteotti 2016, sessantanovesima edizione della corsa e valevole come evento dell'UCI Europe Tour 2016 e della Coppa Italia 2016 categoria 1.1, si svolse il 17 luglio 2016 su un percorso di 195 km, con partenza e arrivo a Pescara, in Italia. La vittoria fu appannaggio dell'italiano Vincenzo Albanese, il quale completò il percorso in 4h41'36", alla media di 41,55 km/h, precedendo i connazionali Manuel Belletti e Davide Viganò.
Sul traguardo di Pescara 60 ciclisti, su 82 partenti, portarono a termine la competizione.
