Il Trofeo Laigueglia 2021, cinquantottesima edizione della corsa, valevole come sesta prova dell'UCI ProSeries 2021 categoria 1.Pro e come prima prova della Ciclismo Cup 2021, si svolse il 3 marzo 2021 su un percorso di 202 km, con partenza e arrivo a Laigueglia, in Italia. La vittoria fu appannaggio dell'olandese Bauke Mollema, che completò il percorso in 4h57'05", alla media di 40,797 km/h, precedendo il colombiano Egan Bernal ed il belga Mauri Vansevenant.
Sul traguardo di Laigueglia 84 ciclisti, su 173 partiti dalla medesima località, portarono a termine la competizione.