La Milano-Torino 2021, centoduesima edizione della corsa, valevole come quarantaduesima prova dell'UCI ProSeries 2021 categoria 1.Pro e come diciottesima prova della Ciclismo Cup 2021, si è svolta il 6 ottobre 2021 su un percorso di 190 km con partenza da Magenta e arrivo a Superga, in Italia. La vittoria è stata appannaggio dello sloveno Primož Roglič, che ha completato il percorso in 4h17'41" alla media di 44,240 km/h, precedendo il britannico Adam Yates e il portoghese João Almeida.
Sul traguardo di Superga 109 ciclisti, sui 161 partiti da Magenta, hanno portato a termine la competizione.
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