In possesso della doppia cittadinanza, ha scelto di giocare per il paese nordamericano.[1]
Caratteristiche tecniche
È un centravanti mobile, bravo nel gioco aereo e dotato di un mancino molto potente.[2]
Carriera
Club
Nato a Buenos Aires, all'età di 3 anni si è trasferito in Messico assieme al padre, Christian, neo tesserato del Veracruz. Successivamente è entrato nel settore giovanile del Cruz Azul, con cui ha debuttato il 3 agosto 2017 in occasione dell'incontro di Copa MX pareggiato 1-1 contro il Tigres UANL.[3] A partire dalla stagione 2019-2020 è stato promosso in prima squadra, con cui ha esordito in Liga MX disputando il match perso 3-2 contro il Club Tijuana del 29 agosto.[4] Il 2 febbraio 2020 ha invece trovato la prima rete in carriera, aprendo le marcature dopo soli due minuti contro il Toluca nell'incontro pareggiato per 3-3[5] ed il 23 luglio seguente ha rinnovato il proprio contratto con il club messicano fino al 2023.[6]
Nel settembre 2020 viene convocato dall'ex commissario tecnicoGerardo Martino in nazionale maggiore, in vista del match amichevole contro il Guatemala, non scendendo però in campo.[7] Fa il suo debutto il 21 ottobre 2021, giocando i primi 67 minuti della partita persa 2-3 contro l'Ecuador.[8] Il 9 dicembre seguente, invece, segna il suo primo gol ai danni del nazionale cilena (2-2).[9]
Con Gli Aztechi partecipa alla Gold Cup 2023, dove un suo gol decide la finale tra il Messico e il Panama[10].
^(ES) Debut de Santiago Giménez, su cruzazulfc.com.mx, 29 agosto 2019. URL consultato il 1º ottobre 2020 (archiviato dall'url originale il 4 ottobre 2020).
^(ES) Santiago Giménez renueva contrato, su cruzazulfc.com.mx, 23 luglio 2020. URL consultato il 1º ottobre 2020 (archiviato dall'url originale il 5 agosto 2020).