Nel 1985 inizia a giocare nel Club América, alla non giovanissima età di 21 anni, e segna 16 reti nella sua stagione d'esordio in Primera División[2]. Nel 1987 passa al Club Necaxa, dove segna tantissimo fin dalle prime stagioni, seppur con qualche pausa. Nel 1989 viene chiamato per la prima volta in nazionale[1], grazie ai suoi 21 gol realizzati nella stagione appena terminata. Nel 1997 lascia il Necaxa per tornare all'América, dove segna 17 reti in 33 partite di campionato[2]. Nel 1998 si trasferisce al Chivas de Guadalajara dove chiude la carriera a 35 anni.
Nazionale
Il suo debutto avviene nel 1989[1], e Peláez rimane nel giro della nazionale fino al 1999. Ha partecipato a Francia 1998.
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