La stagione 1980 degli Houston Oilers è stata la decima della franchigia nella National Football League, la 20ª complessiva.[1] Come nell'anno precedente, la squadra ebbe un record di 11 vittorie e 5 sconfitte terminando al secondo posto della AFC Central Division ma venendo subito eliminata nel primo turno di playoff dagli Oakland Raiders. Earl Campbell, alla terza stagione in carriera, guidò per la terza volta la lega in yard corse e fu nuovamente premiato come miglior giocatore offensivo dell'anno della NFL.
Il primo ruolo è il principale mentre gli eventuali successivi indicano i ruoli secondari.
(IR) sta per Injured Reserve ed indica la lista ristretta per un solo giocatore infortunato che può tornare ad allenarsi dopo la settimana 6 e a rientrare in prima squadra dopo che questa ha giocato 8 partite.
(NF-Inj.) / (NF-Ill.) stanno rispettivamente per Non-Football Injured e Non-Football Illness ed indicano le liste dove viene inserito un giocatore che ha un infortunio o una malattia non dipendente dal football americano.
(PUP) sta per Physically Unable to Perform ed indica la lista dove viene inserito un giocatore mentre è in attesa di recuperare la condizione fisica. Nella stagione regolare dopo la sesta partita giocata dalla propria squadra, il giocatore ha tempo tre settimane per riprendere ad allenarsi, più tre settimane aggiuntive dal suo rientro agli allenamenti per rientrare in prima squadra.