Il Gran Premio di Superbike di Assen 1994 è stata l'ottava prova su undici del Campionato mondiale Superbike 1994, è stato disputato il 12 settembre sul TT Circuit Assen e ha visto la vittoria di Carl Fogarty in gara 1[1], lo stesso pilota si è ripetuto anche in gara 2[2]. Per il pilota britannico si è trattato di un weekend di gare completato anche dalla pole position e dal giro più veloce in entrambe le manche.