Nasce a Yantai. Si diploma presso lo Shanghai Xie Jin Film and Television Art College, laureandosi poi alla Shanghai Theatre Academy.
Nel 1998 inizia la sua carriera da attrice interpretando il ruolo secondario di Jin Suo nella serie televisiva cinese Huan zhu ge ge, adattamento di una serie di romanzi dello scrittore taiwaneseChiung Yao. Nel 2000 viene scritturata dalla Huayi Brothers Media per un contratto di sei anni, durante i quali recita in alcune serie televisive. Nello stesso periodo partecipa a diversi film come i wuxiaNgo ga yau yat chek hiu dung see (2002) e La spada e la rosa (2004), la commedia drammatica di Feng XiaogangShou ji (2003), Qing dian da sheng (2005), Battle of Wits (2006), Xin zhong you gui (2007) e Dou fo sin (2007).
Frattanto nel 2005 pubblica il suo primo album discografico dal titolo Just Begun.
Fan Bingbing è fondatrice del progetto Hearth Ali, mirato ad aiutare i bambini che soffrono di difetti congeniti al cuore nella prefettura di Ngari, in Tibet.[5][6]
Nel 2010 viene inserita al primo posto nella classifica delle "50 Most Beautiful People in China" della rivista Beijing News,[7] mentre nel 2012 Forbes la pone al terzo posto nella Forbes China Celebrity List,[8] classifica di cui raggiunge la prima posizione nel 2013.[9]
Nel 2018 è sparita per circa tre mesi, in seguito a un'indagine per evasione fiscale.[10] Secondo il South China Morning Post è stata detenuta nello Jiangsu.[11]
^(EN) Kathy Saunders, SPOTLIGHT ON: FAN BING BING, su celebrityredcarpet.co.uk, Celebrity Celebrity Red Carpet, 23 luglio 2012. URL consultato il 3 ottobre 2018 (archiviato dall'url originale il 4 marzo 2016).