La Coppa CERS 2006-2007 è stata la 27ª edizione dell'omonima competizione europea di hockey su pista riservata alle squadre di club. Il torneo ha avuto inizio il 4 novembre 2006 e si è concluso il 18 marzo 2007. Il titolo è stato conquistato dagli spagnoli del Vilanova per la prima volta nella loro storia sconfiggendo in finale i portoghesi del Candelária. In quanto squadra vincitrice il Vilanova ha ottenuto anche il diritto di partecipare alla Coppa Continentale.