Mikilvægasta ritverk hans var Genra of Birds (1844-49), sem myndskreytt var af David William Mitchell og Joseph Wolf og innihélt 46.000 fræðigreinar.
Gray hóf störf við British Museum sem aðstoðarvörður dýrafræðideildarinnar árið 1831. Hann hóf feril sinn á að skrá skordýr og gaf út ritið Entomology of Australia (skordýrafræði Ástralíu) árið 1833.