19 évesen Barbarez aláírt az FK Velež csapatához. Röviddel azután a jugoszláv hadseregben szolgált, mielőtt visszatér Mostarba folytatni a karrierjét. 1991-ben visszatért az FK Velež csapatába, ahol mindenki tehetségnek gondolta.
Abban az évben Barbarez meglátogatta nagybácsiját Németországban. Épp hazatérni készült, amikor meglepte őt két hét további maradással. Két hétig a Hannover 96 csapatában játszhatott próbaidőre. Az edzőt meggyőzte, ezért átigazolták. Ez alatt a két hét alatt tovább romlott a jugoszláviai helyzet.
Barbarez a Hannover 96-ban játszott az 1991-92-es szezon végén és az egész 1992–1993-as szezonban. 1993 és 1996 között az Union Berlint erősítette. Ezután, 1996 és 1998 között a FC Hansa Rostock csapatában játszott. 1998-tól a Borussia Dortmund játékosa lett, egészen 2000 júliusáig, amikor a Hamburger SV csapatába igazolt.
Az első szezonban a csapat és a Bundesliga gólkirálya lett 22 góllal. 2005-ben visszavonult a válogatottból, amikor csapatkapitány volt. Ezután visszatért egy rövid időre az Európa-bajnokság idejére.
2006 május 17-én két évre aláírt a Bayer Leverkusenhez.
2008 júniusában vonult vissza a profi futballból.
Karrierje edzőként
2009. december 14-én bejelentette, hogy a 2012-es Európa-bajnokságra ő akarja kijuttatni a csapatot.[1] Ellenfelei Dusan Bajevic, Safet Susic és Mehmed Bazdarevic. A szövetség döntése végül Susicra esett, akinek irányítása alatt a válogatott elérte történetének legjobb eredményét (csoportgyőztesként kijutottak a 2014-es VB-re).
Személyes élete
Ana-hoz házasodott. Két gyermekük van, Filip-André és Sergio-Luis.
Ez a szócikk részben vagy egészben a Sergej Barbarez című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.