Olaszgomba
Magyarországon védett Természetvédelmi érték: 5000 Ft
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák Törzs: Bazídiumos gombák Osztály: Agaricomycetes Rend: Polyporales Család: Polyporaceae Nemzetség: Polyporus
Tudományos név
Polyporus tuberaster (Jacq. ex Pers.) Fr.(1821)
Hivatkozások
A Wikifajok tartalmaz Olaszgomba témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Olaszgomba témájú kategóriát.

Az olaszgomba (Polyporus tuberaster) a likacsosgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, lombos fák elhalt törzsén élő, ehető gombafaj.

Az olaszgomba kalapja 5-15 cm széles, alakja lapos vagy bemélyedő, kissé tölcséresedő; felülnézetben kör vagy vese alakú lehet. Felszíne körkörösen pikkelyes, melyek a közepén rásimulók, a kalap széle felé felállók. Széle pillásan szőrös. Színe sárgástól a narancsbarnásig terjed, a pikkelyek sötétebbek.

Húsa vastag, fiatalon puha, később szívós; színe fehéres. Szaga és íze kellemes.

Termőrétege pórusos, a tönkre kissé lefutó, a pórusok sokszögletűek. Színe fiatalon fehéres-krémszín, idősen krémokker.

Tönkje 3-8 cm magas és 0,5-1,5 cm vastag. Alakja hengeres, a töve felé elvékonyodó. Többnyire központi elhelyezkedésű, ritkán excentrikus. Színe fehéres, okkeres vagy rozsdasárgás. Felülete nemezes.

Spórapora fehér. Spórája elliptikus vagy hengeres, sima, mérete 12-15 x 4-5 µm.

A szintén ehető pisztricgombával vagy a jóval kisebb fagyálló likacsosgombával és sugaras likacsosgombával lehet összetéveszteni.

Az olaszgomba mikológiai jellemzői

Étkezési érték: ehető

Életmód Tráma Spórapor szaprotróf csöves fehér

Kalap Lemezek Tönk benyomott vagy tölcséres lefutók csupasz

Eurázsiában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon ritka.

Lombos fák elhalt törzsén él, azok anyagában fehérkorhadást okoz. Három ökológiai típusa van: legtöbbször kidőlt fatörzsön, fatuskón vagy föld feletti ágakon fejlődik; esetenként a talajban levő faanyaghoz, vastag rhizomorfa jellegű micéliummal kapcsolódik; illetve a talajban levő nagy, fekete álszkleróciumból ún. gombakőből is kinőhet. Meleg, világos erdőkben (pl. ligeterdőkben, gyertyános- tölgyesekben, bükkösökben) terem, ahol a talaj nedves és jó tápanyagellátottságú. Magyarországon többnyire bükkön és tölgyön él. Májustól októberig terem.

Ehető. Magyarországon védett, természetvédelmi értéke 5000 Ft.

Egy kutatásban vizsgálták rákellenes hatásait, és arra jutottak, hogy a micéliumkultúrák kivonata hatékonyan gátolta a rákos sejtek fejlődését, mindezt ráadásul úgy, hogy a hagyományos rákellenes gyógyszerekkel ellentétben nem növelte a mellékpopulációs sejtek arányát. Így az olaszgomba micéliumkivonata egy áttörés lehet a kemorezisztens rosszindulatú daganatok kezelésében. ^[1]

• Olaszgomba - Polyporus tuberaster Miskolci Gombász Egyesület
• Olaszgomba Gombanet.hu
• Olaszgomba TERRA Alapítvány
• Polyporus tuberaster (Jacq.) Fr. - Tuberous Polypore First Nature
• Polyporus tuberaster California Fungi