PROFILPELAJAR.COM

Bors
	Fekete bors (Piper nigrum)
Rendszertani besorolás
Ország:	Növények (Plantae);
Törzs:	Zárvatermők (Magnoliophyta);
Csoport:	Magnoliidae;
Rend:	Borsvirágúak (Piperales);
Család:	Borsfélék (Piperaceae);
Nemzetség:	Piper; L.
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Bors témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Bors témájú médiaállományokat és Bors témájú kategóriát.

A „Bors” lehetséges további jelentéseiről lásd: Bors (egyértelműsítő lap).

A bors vagy borscserje (Piper) a borsvirágúak (Piperales) rendjének és a borsfélék (Piperaceae) családjának névadó nemzetsége. Legismertebb képviselője a fekete bors (Piper nigrum) fűszernövény. Főként a trópusi és szubtrópusi régiókban honos, jellemzően kúszó vagy cserjeszerű növekedésű, amely apró, bogyós terméseiről ismert. Legismertebb képviselője a fekete bors (Piper nigrum) fűszernövény, amelyet széles körben használnak ízesítőként. Története az ókortól kezdve összefonódik a kereskedelemmel, különösen az Indiából induló fűszerutakkal. Gazdasági jelentősége ma is kiemelkedő, mint a világ egyik legfontosabb fűszernövénye, amelyet szárított bogyóinak őrleményeként és egészben is használnak a konyhaművészetben.