Gyerekkorában nagyapja könyvtárában olvasott regényeket Dumas-tól, Stevensontól és Joseph Conradtól. Újságírás-politológia szakon végzett. Kizárólag az irodalomnak él, bár korábban 21 évig (1973 – 1994) dolgozott riporterként is a sajtónak, a rádiónak és a televíziónak. Mint haditudósító számolt be több nemzetközi konfliktusról, köztük a szaharai háborúról, a délszláv háborúról, az öbölháborúról, a boszniai összecsapásokról és az argentin-brit konfliktusról. 12 évig a Pueblo című napilapnak, 9 évig a spanyol televíziónak tudósított. 1991-től saját rovata van az El Semanal hetilapban, amit hetente 4,5 milliónyian olvasnak.[mikor?] Könyvei hasonlóan sikeresek, többnyire történelmikalandregények, néhányat magyar nyelvre is lefordítottak. 2003-tól Pérez-Reverte tagja a Spanyol Királyi Akadémiának is.
La sombra del águila (1993) Valós eseményeken alapul, spanyol rabok története, akik harcolni kényszerültek Napóleon1812-es oroszországi hadjáratában, de szökést terveztek.
Territorio comanche (1994) A jugoszláv háborúról írt cikkeinek gyűjteménye, szintén megfilmesítették.
Las aventuras del capitán Alatriste Már megjelenésétől az egyik legsikeresebb könyvsorozat. 2006-ban elkészült a filmváltozata (rendező Agustín Díaz Yanes, címszereplő Viggo Mortensen). A regényfolyam kötetei:
El capitán Alatriste (1996) – Alatriste kapitány egy 17. századi katona, aki részt vett a flamand háborúban, s miután a háború véget ért, mint fogadott párbajvívó dolgozik. Ezt a könyvet lánya, Carlota segítségével írta.
Limpieza del sangre (1997) – Alatriste kapitány újabb veszélyes kalandba keveredik barátja, a költő Francisco de Quevedo által.
El sol de Breda (1998) – az 1625-ös bredai csata története.
El oro del rey (2000) – 1626-ban Sevillában Alatriste kapitány bátor harcosokat toboroz egy veszélyes küldetésre.
El caballero del jubón amarillo (2003) – a 17. századbanIV. Fülöp ellen összeesküvést szerveznek…
La carta esférica (2000) – egy hajótörött tengerész megmenti egy nő életét.
Cabo Trafalgar (2004) – a leghíresebb tengeri ütközetről.
Magyarul megjelent
La tabla del Flandes (1990) – A flamand tábla rejtélye (fordította Dobos Éva, kiadta a Helikon 1996-ban) Egy flamand mester sakkjátszmája, mely akár átírhatta volna az európai történelmet.
El maestro de esgrima (1988) – A vívómester, avagy A nő árnyéka a férfiszíven (fordította Szilágyi Mihály, megjelent az Európa könyvkiadó gondozásában 2003-ban) Árulások és politikai ármánykodás Madridban1868-ban.
La Reina del Sur – A Dél királynője (fordította Latorre Ágnes, kiadta az Ulpius-ház 2004-ben) A főhősnő, Teresa Mendoza egy kemény legények uralta világban kénytelen megállni a helyét.
El club Dumas (1993) – A Dumas-club. A kilencedik kapu (Dornbach Mária fordításában, kiadta az Ulpius-ház 2005-ben) Ennek filmváltozata is készült, A kilencedik kapu címmel, Johnny Depp főszereplésével.
La piel del tambor (1995) – Dobpergés Sevillában (fordította Latorre Ágnes, megjelentette az Ulpius-ház 2006- ban) Szintén kalandregény, olyan változatos szereplői gárdával, mint egy nyomozó pap, egy titokzatos nemes hölgy, egy kalóz, egy bankár, akik mind valamilyen módon belebonyolódnak egy 19. századba nyúló rejtélybe.
Las aventuras del capitán Alatriste (1996) – Alatriste kapitány kalandjai (Bart Dániel tolmácsolásában, kiadta az Ulpius-ház 2007-ben)
Jó emberek(Hombres buenos); ford. Imrei Andrea; Libri, Bp., 2017
Díjak
1992 : Goya-díj. legjobb forgatókönyv (A vívómester)
1993 : Grand Prix-díj, Franciaország (El club Dumas)