סירופ תירס

סירופ תירס
טיפת סירופ תירס על גבי משטח כהה
טיפת סירופ תירס על גבי משטח כהה
טיפת סירופ תירס על גבי משטח כהה
מאכלים
סוג סירופ עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים תירס עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית
פרסומת המעודדת צריכת סירופ תירס כתחליף סוכר (1917)
פועלים טוענים חביות סירופ תירס על דוברה בהדסון בסביבות 1912
צילום: לואיס היין

סירופ תירס הוא סירופ גלוקוז שמופק מעמילן תירס ומשמש בין היתר כממתיק בתעשיית המזון. מידת מתיקותו תלויה בהידרוליזה שעבר עמילן התירס, שקובעת את הרכב הסוכרים שבו. השימוש הראשון בסירופ תירס כממתיק נעשה בשנת 1864, ויש לו שימושים נרחבים כשהעיקרי בהם הוא יצירת סירופ תירס עשיר בפרוקטוז כחומר גלם לתעשיית המזון.

היסטוריה

כתוצאה ממחסור באספקת הסוכר שנגרמה ממזג האוויר או מחוסר יציבות פוליטית באזורים שבהם מגדלים קני סוכר, יצרני המזון פנו לשימוש בעמילן ממקור צמחי אחר כתחליף. בין היתר החל להיעשות שימוש בתעשיית הטחינה הרטובה של תירס, ממנה מופק עמילן תירס.[1]

בשנת 1844 חברת קולגייט מיצתה עמילן מתירס. בשנת 1864 פותח תהליך אנזימטי שאפשר הכנה של סירופ תירס, שהוא למעשה תערובת אוליגומרים של גלוקוז, מלטוז, והחד-סוכר גלוקוז עצמו, שהיה הרבה פחות מתוק מסוכר (סוכרוז) אבל בעל תכונות פונקציונליות טובות (כגון מסיסות גבוהה, סופג לחות ועוד). למוצרים כמו סירופ תירס רגיל אין את התכונות הדרושות כדי לשמש ממתיק פופולרי שיחליף את הסוכר המופק מקנה סוכר שכן הם אינם מתוקים מספיק ואינם בעלי שימושים נרחבים. לתעשיית המזון היה נדרש ממתיק עשיר בפרוקטוז, ואכן בהמשך התקיימו ניסיונות לפתח סירופ שכזה באמצעות שיטות כמו איזומרציה אלקלית של גלוקוז לפרוקטוז ושימוש באנזימים. בשנת 1967 הוצג על ידי חברת קלינטון תהליך אנזימטי שאפשר לייצר סירופ תירס המכיל 15% פרוקטוז, וב-1978, בעזרת טכנולוגיית הפרדה כרומטוגרפית של פרוקטוז מגלוקוז הצליחו לייצר סירופ תירס המכיל 55% פרוקטוז. בתחילת שנות השמונים צוות המחקר של חברת Staley הצליח להחליף את כל הגלוקוז בסירופ תירס בפרוקטוז ויצר למעשה סירופ תירס עתיר פרוקטוז, שהפך מאז לממתיק פופולרי.[1]

הרכב

סירופ תירס (לעיתים מכונה גם סירופ גלוקוז) הוא תערובת מימית, צמיגה, מזוככת ומרוכזת של סוכרים שמקורם בהידרוליזה של עמילן תירס.[2][3] ניתן להפיק סירופ גלוקוז ממקורות שונים שאינם תירס כמו חיטה, אורז, תפוחי אדמה ועוד.[2]

הסוכרים שנמצאים בסירופ הם: דקסטרוז, מלטוז, מלטוטריוז וסוכרים מורכבים יותר (אוליגוסאכרידים). היחסים ביניהם ישתנו בהתאם למקור הסירופ ולתהליך הייצור, וכתוצאה מההרכב השונה יתקבלו סירופים בעלי תכונות שונות.[2][3][4] ככלל, סירופ תירס אינו מכיל עמילן.

ניתן לסווג סירופ תירס לפי DE (dextrose equivalent), מונח שעוזר לתאר את תכונות הסירופ. המונח מתייחס למידת התקדמות תהליך ההידרוליזה של העמילן ליחידות המרכיבות אותו. לחלופין, הוא מתאר כמה סוכרים מחזרים יש בסירופ[4][3]. המונח אינו מתייחס ישירות לאחוז הדקסטרוז בסירופ, או להרכב הסוכרים הספציפי.[4] לדוגמה: DE של עמילן הוא 0, ושל תערובת שעברה הידרוליזה מלאה לגלוקוז (דקסטרוז) 100. באופן כללי, ככל שבתערובות המשקל המולקולארי של הסוכרים גבוה יותר, כך ערך ה-DE נמוך יותר.

ניתן למיין את סוגי סירופ הסוכר הזמינים לארבע קטגוריות,[3] על פי ערך DE:

מידת פירוק העמילן טווח ערכי DE
הידרוליזה נמוכה 20–38
הידרוליזה בינונית 39–58
הידרוליזה גבוהה 59–73
הידרוליזה גבוהה מאוד 74–99

לדוגמה[4][3]: סירופ תירס בעל DE=49 יכול להכיל 20% דקסטרוז, 31% מלטוז, 18% מלטוטריוז והשאר (31) סוכרים מורכבים. כל הסוכרים האלו מחזרים, עם יכולת חיזור יורדת.

קיים סירופ תירס עשיר בפרוקטוז (high maltose corn syrup (אנ')) שבו מתקבלת אחרי הידרוליזה אנזימטית תערובת דלה בדקסטרוז ורוויה במלטוז. בתכונותיו הסירופ דומה לסירופ רגיל, אך נוטה לעבור פחות השחמה או קריסטליזציה.[3] המתכון ליצירת סירופ זה הומצא ב-1970, אז יוצרו כשלוש טונות של הסירופ. ב-1995 כבר יוצרו ונמכרו 8 טונות, ובשנות ה-90 המאוחרות עלתה הכמות הנצרכת של HFCS בארצות הברית על הכמות הנצרכת של סוכר[5]. על מנת להבטיח את איכות המוצר ואת יציבות פס הייצור, שניים מהאנזימים בתהליך (אלפא עמילאז וגלוקוז איזומראז) עברו תהליך של הנדסה גנטית שמבטיח עמידות גבוהה יותר.

תהליך הייצור

תהליך ההמרה של עמילן תירס לסירופ סוכר נעשה על ידי הידרוליזה חומצית, אנזימטית או משולבת.[3] בתהליך ההידרוליזה עמילן (רב-סוכר) מפורק ליחידות קטנות יותר, לדקסטרוז (יחידת הבסיס ממנה מורכב) או לשרשראות קצרות של יחידות דקסטרוז המחוברות יחדיו.

תהליך הייצור מורכב ממספר שלבים כלליים: הידרוליזה, ניקוי, הסרת צבע ואידוי מים.[4]

  • הידרוליזה חומצית: שלב ההידרוליזה כולל הוספת חומצה לקבל pH=1.65. סיום התגובה נעשה על ידי הוספת בסיס שלאחריו מתחיל שלב הניקוי שבו מסוננים משקעים כמו שמנים, חלבונים וסיבים. בהמשך מוסף פחם פעיל במטרה לנקות תרכובות צבע וזיהומים נוספים. בשלב האחרון הסירופ עובר אידוי תחת ואקום עד שנותרים בו 70% מוצקים.
  • הידרוליזה חומצית-אנזימטית: שלבי ההידרוליזה והסינון זהים להידרוליזה החומצית. בהמשך מתאימים את הטמפרטורה ואת החומציות של התערובת לתנאים שיאפשרו לאנזימים אלפא עמילאז ועמילוגלוקוזידאז לעבוד באופן מיטבי, ומוסיפים אותם. האנזימים משלימים את התהליך ומפרקים את שרשראות הסוכר שנותרו בתערובת לתתי יחידות של גלוקוז. לאחר הגעה לערך DE רצוי התערובת עוברת ניקוי ואידוי. ככלל, שיטה זו מיועדת עבור הכנת סירופים מתוקים יותר, בהשוואה להידרוליזה חומצית בלבד.
  • הידרוליזה אנזימטית של משחת עמילן (paste-enzyme-enzyme hydrolysis): עבור הכנת סירופ מרוכז (high dextrose syrup) או מלטודקסטרין. ההידרוליזה מורכבת משני שלבים: הוספת חומצה, העברה בקיטור בלחץ גבוה עבור קבלת משחה ולאחר מכן הוספת אנזימים הממשיכים לפרק את שרשראות הסוכר, למשל אלפא-עמילאז. כשריכוז הסוכר מגיע לרמתו הרצויה הסירופ עובר סינון, ניקוי ואידוי.
  • הידרוליזה אנזימטית (enzyme-enzyme hydrolysis): שלב ההידרוליזה נעשה על ידי הוספת אנזימים בלבד ללא מעורבות חומצה. לאחר הגעה לערך DE רצוי מתקיימים שלבי סינון, ניקוי ואידוי.

החסרונות המרכזיים של הידרוליזה חומצית הם טעם מר בגלל תגובות צד המייצרות תרכובות לוואי. כמו כן, נוטה להתקבל סירופ בעל צבע חזק/כהה בשיטה זו.[4]

שימושים

ניתן להשתמש בסירופ תירס כדי להכין סירופ-תירס עשיר בפרוקטוז על ידי הוספה של אנזים D-xylose isomerase.[2] בזכות הפונקציונליות והמתיקות הגבוהה שלו משתמשים בו כממתיק שיכול להחליף לחלוטין את הסוכרוז.[3]

השימוש בסירופ סוכר תלוי גם ב-DE שלו. ניתן להשתמש בסירופים בעלי DE נמוך, כממתיקים במוצרי חלב ובמוצרים המכילים חלבונים בהם לא נדרשת מתיקות גבוהה, וכחומר מקשר במזונות מוצקים למחצה או בריכוז גבוה, למשל: בשר, לריבות, ג׳לי ושימורים. בסירופים בעלי DE בינוני, ניתן להשתמש להכנת ריבה, ג׳לי ומוצרים בפחיות שימורים. ניתן לעשות בו שימוש משולב עם סוכרוז או גם סירופ תירס עתיר פרוקטוז, והוא תורם לעיכוב התגבשות בלתי רצויה. סירופים בעלי DE גבוה תורמים למרקם, לברק ולכמות השחמה רצויה, ולכן הם משמשים לפירות משומרים, מיצי פירות וירקות.[3]

השלכות בריאותיות

צריכת סירופ תירס, כמו גם פרוקטוז וסוכרוז, כחלק משמעותי מסך צריכת הקלוריות היומית מקושרת למגוון מחלות לב, השמנת יתר, סכרת ועוד. צריכה שכזו נחשבת לא מאוזנת ואינה מומלצת כחלק מאורח חיים בריא שמקודם על ידי ארגוני בריאות שונים ברחבי העולם. על אף העדויות הרבות, מומחים חלוקים בטיב הקשר הישיר בין צריכת הסוכר המוסף לבין מחלות אלו, כמו גם באחוז המומלץ של צריכה קלורית מסוכר מוסף כחלק מסך הקלוריות היומי[6].

משרד הבריאות הישראלי ממליץ להפחית בצריכת סוכר כחלק מאימוץ תזונה ים-תיכונית נכונה, ובתוך כך מדגיש את החשיבות של הימנעות ממשקאות ממותקים, כולל מיצי פירות[7]. בינואר 2020 נכנסה לתוקף רפורמת המדבקות האדומות של משרד הבריאות שמחייבת סימון מוצרים שמכילים מעל 10 גרם סוכר ל-100 גרם מזון, או 5 גרם סוכר ל-100 מ"ל משקה, במדבקת "סוכר בכמות גבוהה", כחלק מהמטרה להפחית את צריכת הסוכר בקרב הציבור הישראלי[8].

ההמלצות התזוניות הרשמיות של מחלקת החקלאות של ארצות הברית (ה-USDA) נכון לשנים 2020–2025 ממליצות להגביל את צריכת הסוכר המוסף כך שתהיה קטנה מ-10% מסך הקלוריות היומי מעל גיל שנתיים, ולהימנע כלל מצריכת סוכר מוסף לפני גיל שנתיים[9].

מוצרים ידועים המבוססים סירופ תירס

המוצרים הבאים, בגרסאותיהם המסחריות הנפוצות, עושים שימוש נרחב בסירופ תירס, סירופ גלוקוז או סירופ תירס עשיר בפרוקטוז:

קישורים חיצוניים

מיזמי קרן ויקימדיה
ויקימילון ערך מילוני בוויקימילון: סירופ תירס
ויקישיתוף תמונות ומדיה בוויקישיתוף: סירופ תירס

הערות שוליים

  1. ^ 1 2 Fructose, High Fructose Corn Syrup, Sucrose and Health, New York, NY: Springer New York, 2014, ISBN 978-1-4899-8076-2. (באנגלית)
  2. ^ 1 2 3 4 corn syrup | Ingredients, Preparation, & Uses | Britannica, www.britannica.com (באנגלית)
  3. ^ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 A complete course in canning and related processes, Fourteenth edition, Amsterdam, 2015, ISBN 978-0-85709-678-4
  4. ^ 1 2 3 4 5 6 Peter Hull, Glucose Syrups, Oxford, UK: Wiley-Blackwell, 2010-03-05, ISBN 978-1-4443-1474-8. (באנגלית)
  5. ^ The Murky World of High-Fructose Corn Syrup, The Weston A. Price Foundation (באנגלית אמריקאית)
  6. ^ James M. Rippe, Theodore J. Angelopoulos, Relationship between Added Sugars Consumption and Chronic Disease Risk Factors: Current Understanding, Nutrients 8, 2016-11, עמ' 697 doi: 10.3390/nu8110697
  7. ^ ההמלצות התזונתיות הלאומיות של ישראל - קשת המזון החדשה, באתר GOV.IL
  8. ^ משרד הבריאות, תווית מזון וסימון תזונתי, באתר משרד הבריאות
  9. ^ Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025 and Online Materials | Dietary Guidelines for Americans, www.dietaryguidelines.gov

Read other articles:

Piala Soeratin U-13 Sulawesi Selatan 2022

Piala Soeratin U-13Sulawesi Selatan 2022Soeratin U-13 Zona Sulsel 2022Logo Piala SoeratinNegara IndonesiaTanggal penyelenggaraanTBD 2022Jumlah peserta15 klub sepak bolaJuara bertahanPS Makassar U-13Kualifikasi untukPiala Soeratin U-13 Fase Nasional← 2021 2023 → Piala Soeratin U-13 Sulawesi Selatan 2022 atau Soeratin U-13 Zona Sulsel 2022 adalah edisi ketiga dari Piala Soeratin U-13 Sulawesi Selatan yang diselenggarakan oleh Asprov PSSI Sulawesi Selatan dalam pengawasan PSSI Pusat. Ko...

 

The Sidewinder Sleeps Tonite

1993 single by R.E.M. The Sidewinder Sleeps ToniteSingle by R.E.M.from the album Automatic for the People B-sideThe Lion Sleeps TonightReleasedFebruary 1, 1993 (1993-02-01)[1]Genre Rock[2] jangle pop[3] Length4:06LabelWarner Bros.Songwriter(s) Michael Stipe Peter Buck Mike Mills Bill Berry Producer(s) Scott Litt R.E.M. R.E.M. singles chronology Man on the Moon (1992) The Sidewinder Sleeps Tonite (1993) Everybody Hurts (1993) Music videoThe Sidewinder Sle...

 

Results of the 2015 New South Wales state election (Legislative Assembly)

State election for New South Wales, Australia in March 2015 PartyVotes%+/–Seats+/–Liberal1,545,16835.08 3.5037 14Labor1,500,85534.08 8.5234 14National464,65310.55 2.0217 1Greens453,03110.29 0.013 2Independents181,6424.12 4.722 1Christian Democrats142,6323.24 0.120No Land Tax88,7922.02New0NewAnimal Justice5,1640.12 0.120Cyclists4,8920.11New0NewUnity3,6470.08 0.080Outdoor Recreation3,0960.07 0.040Socialist Alliance1,2950.03 0.050Others9,4670.21 0.390Total4,404,334100.00–93–Valid votes4,...

Star Wars: The Rise of Skywalker

Star Wars: The Rise of SkywalkerPoster perilisan teaterSutradaraJ. J. AbramsProduser Kathleen Kennedy J. J. Abrams Michelle Rejwan Ditulis oleh J. J. Abrams Chris Terrio BerdasarkanKarakteroleh George LucasPemeran Daisy Ridley Adam Driver John Boyega Oscar Isaac Lupita Nyong'o Domhnall Gleeson Kelly Marie Tran Joonas Suotamo Billie Lourd Naomi Ackie Richard E. Grant Keri Russell Mark Hamill Anthony Daniels Billy Dee Williams Carrie Fisher Ian McDiarmid Penata musikJohn WilliamsSinematog...

 

Goussainville, Val-d'Oise

Goussainville, Val-d'OiseGereja Saint Pierre-Saint Paul Koordinat: 49°01′57″N 2°28′29″E / 49.0325°N 2.4747°E / 49.0325; 2.4747NegaraPrancisArondisemenSarcellesKantonGoussainville (ibukota)Antarkomunetidak ada pada 2008Kode INSEE/pos95280 /  Goussainville merupakan sebuah komune di wilayah metropolitan Paris, Prancis. Terletak 20.6 km (12.8 mil) utara-timur laut pusat kota Paris (sebagaimana burung terbang), dekat Bandar Udara Internasional Cha...

 

Preah Vihear Temple

Ancient Khmer temple in Cambodia This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Preah Vihear Temple – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2024) (Learn how and when to remove this message) Preah Vihear TemplePrasat Preah VihearPreah Vihear templeReligionAffiliationHinduismDeityShivaFestivalsSh...

William L. Baird

William Lewis Baird[1]19th Mayor of Lynn, MassachusettsIn officeJanuary 1, 1883[1] – January 5, 1885[1]Preceded byHenry B. LoveringSucceeded byJohn R. BaldwinMember of theLynn, MassachusettsBoard of Aldermen[2]Member of theLynn, MassachusettsCity Council[2]In office1876[2]–1876[2] Personal detailsBornJuly 29, 1843[1]Lynn, Massachusetts, US[2]DiedJuly 7, 1916(1916-07-07) (aged 73)Richmond, New Hampshire,...

 

Stasiun Akabane

ABNJK38JU04JA15JS22Stasiun Akabane赤羽駅Pintu keluar timur Stasiun Akabane, Mei 2010Lokasi1 Akabane, Kita, Tokyo（東京都北区赤羽1丁目）JepangOperatorJR EastJalurTōhoku Main LineLayanan Bus terminal SejarahDibuka1885PenumpangFY201389,742 perhari Operasi layanan Stasiun sebelumnya JR East Stasiun berikutnya Higashi-JūjōJK37kearah Yokohama Jalur Keihin–Tōhoku  RapidLocal KawaguchiJK39kearah Ōmiya UenoUENJU02kearah Tokyo Jalur Utsunomiya / TakasakiRapid Rabbit & Urba...

 

LaPhonso Ellis

American basketball player LaPhonso EllisLaPhonso Ellis in 2020Personal informationBorn (1970-05-05) May 5, 1970 (age 54)East St. Louis, Illinois, U.S.Listed height6 ft 8 in (2.03 m)Listed weight240 lb (109 kg)Career informationHigh schoolLincoln (East St. Louis, Illinois)CollegeNotre Dame (1988–1992)NBA draft1992: 1st round, 5th overall pickSelected by the Denver NuggetsPlaying career1992–2003PositionPower forwardNumber20, 3Career history1992–1998Denver Nu...

SMA Negeri 1 Tapin Utara

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2022. SMA Negeri 1 Tapin UtaraInformasiJurusan atau peminatanIA dan ISKurikulumKurikulum 2013AlamatLokasiJl. Brigjen H. Hasan Basri Km. 2 , Tapin Utara, Kabupaten Tapin, Kalimantan SelatanMoto SMA Negeri 1 Tapin Utara merupakan salah satu Sekolah Menengah A...

 

Aydoilles

Peta infrastruktur dan tata guna lahan di Komune Aydoilles.  = Kawasan perkotaan  = Lahan subur  = Padang rumput  = Lahan pertanaman campuran  = Hutan  = Vegetasi perdu  = Lahan basah  = Anak sungaiAydoilles merupakan sebuah komune di departemen Vosges yang terletak pada sebelah timur laut Prancis. Lihat pula Komune di departemen Vosges Referensi INSEE lbsKomune di departemen Vosges Les Ableuvenettes Ahéville Aingeville Ainvelle Allarmont Ambacourt Ame...

 

No. 513 Squadron RAF

Defunct flying squadron of the Royal Air Force No. 513 Squadron RAFActive15 Sep 1943 – 21 Nov 1943Country United KingdomBranch Royal Air ForceRoleBomber squadronPart ofNo. 3 Group RAF, Bomber Command[1]InsigniaSquadron Badge heraldryNo badge authorised[2]Squadron CodesCS (Oct 1943 – Nov 1943)[3][4]Aircraft flownBomberShort StirlingMilitary unit No. 513 Squadron RAF was a non-operational bomber squadron of the Royal Air Force in 1943. History No. 513 sq...

Israeli citizenship law

Laws regulating citizenship in Israel Citizenship Law, 5712-1952חוק האזרחות, התשיב-1952‎KnessetCitationSH 95 146Territorial extentIsraelEnacted by2nd KnessetEnacted1 April 1952[1]Commenced14 July 1952[1]Legislative historyFirst reading20 November 1951Second reading25–26 March 1952Third reading1 April 1952[2]RepealsPalestinian Citizenship Order 1925Status: Amended Israeli citizenship law details the conditions by which a person holds citizens...

 

Robert Devereux, Earl Essex Kedua

Robert Devereux, Earl Essex Kedua Robert Devereux, Earl Essex Kedua, KG, PC (/ˈdɛvəˌruː/; 10 November 1565[1] – 25 Februari 1601) adalah seorang bangsawan Kerajaan Inggris yang pernah menjadi orang kepercayaan Ratu Elizabeth I. Ia ditugaskan sebagai panglima pasukan Inggris di Irlandia selama Perang Sembilan Tahun pada tahun 1599. Namun, akibat kekalahannya, ia menjadi tahanan rumah. Pada tahun 1601, ia melancarkan kudeta yang hendak menumbangkan pemerintahan, tetapi upaya ini ...

 

سميث

  لمعانٍ أخرى، طالع سميث (توضيح). هذه المقالة تحتاج للمزيد من الوصلات للمقالات الأخرى للمساعدة في ترابط مقالات الموسوعة. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة وصلات إلى المقالات المتعلقة بها الموجودة في النص الحالي. (ديسمبر 2017) سميث الإحداثيات 38°48′00″N 119°19′34″W / &...

Trentino

Autonomous province of Italy For other uses, see Trentino (disambiguation). Autonomous province in Trentino-Alto Adige/Südtirol, ItalyTrentino Trentin (Ladin)Autonomous provinceAutonomous province of TrentoProvincia autonoma di Trento (Italian)Provinzia Autonoma de Trent (Ladin)Autonome Provinz Trient (German) FlagCoat of armsAnthem: Inno al TrentinoMap highlighting the location of Trentino in ItalyCoordinates: 46°26′44″N 11°10′23″E / 46.44556°N...

 

Schwaub

Questa voce o sezione sull'argomento centri abitati della California non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. SchwaublocalitàLocalizzazioneStato Stati Uniti Stato federato California ConteaInyo TerritorioCoordinate36°30′20″N 116°43′25″W36°30′20″N, 116°43′25″W (Schwa...

 

Oradea

Oradea (hu) Nagyvárad Héraldique Drapeau Administration Pays Roumanie Județ Bihor (chef-lieu) Maire Mandat Florin Birta (d) depuis 2020 Code postal 410001–410609 Démographie Gentilé Oradien(ne) Population 183 105 hab. (2021) Densité 1 577 hab./km2 Géographie Coordonnées 47° 04′ 20″ nord, 21° 55′ 16″ est Altitude 142 m Superficie 11 610 ha = 116,1 km2 Fuseau horaire +02:00 (heure d'hiver)+03:00...

Reattore nucleare veloce al sodio

Questa voce sull'argomento energia nucleare è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Schema di un reattore nucleare veloce refrigerato al sodio di IV Generazione. Un reattore nucleare veloce refrigerato al sodio (in inglese: Sodium-Cooled Fast Reactor (SFR), in francese: Réacteur à neutrons rapides à caloporteur sodium (RNR-Na)) è una tipologia di reattore nucleare a fissione a neutroni veloci autofertilizzante che utilizza il sodio liquido...

 

Artificiality

State of being the product of intentional human manufacture Artificial and Man-made redirect here. For other uses, see Artificial (disambiguation) and Man-made (disambiguation). Artificiality (the state of being artificial or anthropogenic) is the state of being the product of intentional human manufacture, rather than occurring naturally through processes not involving or requiring human activity. Connotations Artificiality often carries with it the implication of being false, counterfeit, o...