יין קינוח

יש לערוך ערך זה. ייתכן שהערך סובל מבעיות ניסוח, סגנון טעון שיפור או צורך בהגהה, או שיש לעצב אותו, או מפגמים טכניים כגון מיעוט קישורים פנימיים.
אתם מוזמנים לסייע ולערוך את הערך. אם לדעתכם אין צורך בעריכת הערך, ניתן להסיר את התבנית.
יש לערוך ערך זה. ייתכן שהערך סובל מבעיות ניסוח, סגנון טעון שיפור או צורך בהגהה, או שיש לעצב אותו, או מפגמים טכניים כגון מיעוט קישורים פנימיים.
אתם מוזמנים לסייע ולערוך את הערך. אם לדעתכם אין צורך בעריכת הערך, ניתן להסיר את התבנית.
יין פורט המוגש כיין קינוח

יין קינוח הוא שם כולל ליינות מתוקים המוגשים בדרך כלל עם קינוח.

הגדרה

אין הגדרה אחת פשוטה ליינות קינוח:

בבריטניה, כל יין מתוק המוגש בתוך הארוחה, נחשב ליין קינוח. לעומת זאת, היינות המחוזקים הלבנים (שרי: פינו (אנ') ואמונטייאדו (אנ')) ששותים לפני הארוחה, והיינות המחוזקים האדומים (פורט ומדיירה (אנ')) שנהוג לשתות לאחר הארוחה, אינם נחשבים יינות קינוח.

בארצות הברית, כל יין המכיל מעל 14% כוהל בנפח מוגדר חוקית כיין קינוח, ובכלל זה כל היינות המחוזקים. להגדרה זו יש השלכה על המחיר בשל חיובם של יינות אלו במס גבוה יותר. הגדרה זו נעשתה מיושנת כאשר באמצעות שיטות מודרניות של גידול גפנים ושל הוספת שמרים מודרניים ליין אפשר לייצר יינות יבשים בעלי תכולה של 15% אלכוהול בנפח.

שיטת הייצור

ישנן כמה שיטות להעלאת רמת הסוכר היחסית ביין המוגמר: 1. גידול הענבים כך שתכולת הסוכר שלהם תהיה גבוהה יותר, דבר התורם למתיקות גדולה יותר ולתכולת אלכוהול גבוהה יותר; 2. הוספת סוכר לפני התסיסה (אנ') או אחרי התסיסה (אנ'); 3. הוספת אלכוהול לפני שכל הסוכר הותסס, דבר המפסיק את התסיסה בשלב מוקדם ומשאיר תכולת סוכר גבוהה ביין המוגמר; 4. ייבוש הענבים (מקובל בייצור יין צימוקים ויין קש) המגדיל את החלק היחסי של הסוכר; 5. הקפאת חלק מהנוזלים בענב (מקובל בייצור יין קרח) המגדילה אף היא את החלק היחסי של הסוכר; 6. ריסוס מכוון של הענבים בנבגי בוטריטיס (ריקבון אציל).

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא יין קינוח בוויקישיתוף

Read other articles:

ReichskanzleiBangunan utama dan halaman yang awalnya terletak di WilhelmstraßeInformasi umumAlamatWilhelmstraße 77KotaBerlin-MitteNegaraJermanRampung1739Tanggal renovasi1930Dihancurkan1945Desain dan konstruksiArsitekCarl Friedrich Richter Reichskanzlei (Kanseleri Reich) adalah sebuah nama tradisional dari kantor Kanselir Jerman (yang kemudian disebut Reichskanzler) pada zaman Reich Jerman dari 1871 sampai 1945. Kursi Kanselir dari 1875 tersebut menjadi bekas istana kota Pangeran Antoni Radz...

 

Endre SzemerédiEndre SzemerédiLahir21 Agustus 1940 (umur 83)Budapest, HungariaKebangsaanHungaria, AmerikaAlmamaterMoscow State UniversityPenghargaanPenghargaan Abel (2012)Penghargaan Rolf Schock (2008)Penghargaan Steele (2008)Penghargaan Pólya (1975)Penghargaan Alfréd Rényi (1973) Anggota NASKarier ilmiahBidangIlmu komputerMatematikaInstitusiRutgers UniversityPembimbing doktoralIsrail Moiseivich GelfandMahasiswa doktoralJaikumar RadhakrishnanAli ShokoufandehRyan Martin Sachin Lodha...

 

Pemandangan di Elbląg. Elbląg (Jerman: Elbingcode: de is deprecated ) adalah sebuah kota Hanse Jerman yang sejak akhir Perang Dunia II terletak di Polandia (Provinsi Warmia-Mazury). Di Elbląg terletaklah terusan Elbląg. Wilayah Elbląg seluas 83,320 km2 Penduduk Elbląg berjumlah 131.000 jiwa. Kode telepon panggil Elbląg adalah (+48) 55. Saat ini, wali kota dijabat oleh Grzegorz Nowaczyk. koordinat geografi: 19°24' E 54°10' N Wikimedia Commons memiliki media mengenai Elbląg. Arti...

Astragalus cicer Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae (tanpa takson): Angiospermae (tanpa takson): Eudicots (tanpa takson): Rosids Ordo: Fabales Famili: Fabaceae Genus: Astragalus Spesies: Astragalus cicer Nama binomial Astragalus cicerL. Astragalus cicer adalah spesies tumbuhan yang tergolong ke dalam famili Fabaceae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Fabales. Spesies Astragalus cicer sendiri merupakan bagian dari genus Astragalus.[1] Nama ilmiah dari spesies ini pertama k...

 

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Maret 2016. SMA Negeri 1 KaliandaInformasiDidirikan1981Jurusan atau peminatanIPA dan IPSRentang kelasX IPA, X IPS, XI IPA, XI IPS, XII IPA, XII IPSKurikulumKurikulum Tingkat Satuan PendidikanAlamatLokasiJl. Kol. Makmun Rasyid 149, Kalianda, LampungMoto SMA Negeri (S...

 

Pemilihan umum Bupati Morowali 20242018202927 November 2024Kandidat Peta persebaran suara Peta Provinsi Sulawesi Tengah yang menyoroti Kabupaten Morowali Bupati petahanaRachmansyah Ismail (Penjabat) Bupati & Wakil Bupati terpilih Belum diketahui Pemilihan umum Bupati Morowali 2024 dilaksanakan pada 27 November 2024 untuk memilih Bupati Morowali periode 2024–2029.[1] Pemilihan Bupati Morowali tahun tersebut akan diselenggarakan setelah Pemilihan umum Presiden Indonesia 2024 (Pil...

Questa voce sull'argomento stagioni delle società calcistiche italiane è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Voce principale: Delfino Pescara 1936. Associazione Sportiva PescaraStagione 1964-1965Sport calcio Squadra Pescara Allenatore Ostavo Mincarelli Presidente E. Giansante (Commissario) Serie C10º posto nel girone C. Maggiori presenzeCampionato: Di Censo (34) Miglior marcatoreCampio...

 

أدموبالشعارمعلومات عامةالبلد الولايات المتحدة التأسيس 2006 النوع عمل تجاري الشكل القانوني شركة تابعة المقر الرئيسي ماونتن فيو موقع الويب google.com… (الإنجليزية) المنظومة الاقتصاديةالشركة الأم جوجل أهم الشخصياتالمؤسس عمر حموي تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات أدموب (بال�...

 

Nova ScotiaProvinsi BenderaLambang kebesaranMotto: Munit Hæc et Altera Vincit (Latin) (bahasa Indonesia): Seorang bertahan dan yang lainnya menaklukkan BC AB SK MB ON QC NB PE NS NL YT NT NU NegaraKanadabergabung dengan konfederasi1 Juli 1867 (urutan ke-1)Ibu kotaHalifaxPemerintahan • Letnan GubernurArthur LeBlanc • Perdana MenteriTim Houston (Progresif Konservatif Nova Scotia) DPRDMajelis Nova ScotiaJumlah Perwakilandi Parlemen Kanadakursi di DPR11 dari 338 (3.3...

Disambiguazione – Se stai cercando la guerra del X secolo, vedi Guerra dei tre Enrichi (977-978). Guerra dei tre Enrichiparte delle guerre di religione francesiData1585 - 1589 LuogoRegno di Francia EsitoEnrico di Navarra viene incoronato re con il nome di Enrico IV di FranciaComincia il regno della dinastia Borbone Schieramenti Monarchia di Navarra Ducato di Guisa Monarchia di Francia ComandantiEnrico di NavarraEnrico di GuisaEnrico III di Valois Voci di guerre presenti su Wikipedia Manual...

 

Ina MihalacheNaissance 14 mai 1985 (38 ans)MontréalPseudonyme SolangeNationalité canadienneActivités Actrice, écrivaine, réalisatrice, scénariste, youtubeuse, blogueuse, productrice de télévisionFormation Cours FlorentDistinction Goncourt des animauxSite web solangeteparle.commodifier - modifier le code - modifier Wikidata Ina Mihalache, dite Solange, est une actrice, vidéaste, artiste plasticienne, humoriste[1] et monteuse canadienne, née à Montréal le 14 mai 1985, et instal...

 

Philippine indigenous people For the language, see Cotabato Manobo language. This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Tasaday – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (September 2021) (Learn how and when to remove this message) TasadayThe Tasaday people in their homeland, the last primal rainfore...

Hoßkirchcomune LocalizzazioneStato Germania Land Baden-Württemberg DistrettoTubinga CircondarioRavensburg TerritorioCoordinate47°56′27″N 9°26′37″E / 47.940833°N 9.443611°E47.940833; 9.443611 (Hoßkirch)Coordinate: 47°56′27″N 9°26′37″E / 47.940833°N 9.443611°E47.940833; 9.443611 (Hoßkirch) Altitudine635 m s.l.m. Superficie15,81 km² Abitanti732[1] (31-12-2022) Densità46,3 ab./km² Altre informazion...

 

Italian RepublicNuclear program start dateLate 1960s (ended in 1975)First nuclear weapon testNoneFirst thermonuclear weapon testNoneLast nuclear testNoneLargest yield testNoneTotal testsNonePeak stockpileNoneCurrent stockpileNoneCurrent strategic arsenalNoneCumulative strategic arsenal in megatonnageNoneMaximum missile rangeNoneNPT partyYesNuclear weapons program of Italy Weapons of mass destruction By type Biological Chemical Nuclear Radiological By country Albania Algeria Argentina Australi...

 

Provincia di Taranto Negara  Italia Wilayah / Region Apulia Ibu kota Taranto Area 2,437 km2 Population (2005) 580,588 Kepadatan 238 inhab./km2 Comuni 29 Nomor kendaraan TA Kode pos 74100 Kode area telepon 099 ISTAT 073 Presiden Giovanni Florido Executive Democratic Party Pemilu terakhir 2009 Peta yang menunjukan lokasi provinsi Taranto di Italia Provinsi Taranto merupakan sebuah provinsi di Italia. Provinsi ini memiliki luas wilayah 2.437 km². Dengan memiliki jumlah penduduk seban...

Військово-музичне управління Збройних сил України Тип військове формуванняЗасновано 1992Країна  Україна Емблема управління Військово-музичне управління Збройних сил України — структурний підрозділ Генерального штабу Збройних сил України призначений для планува...

 

البطولة الوطنية للرأس الأخضر 2006 تفاصيل الموسم البطولة الوطنية للرأس الأخضر  النسخة 27  البلد الرأس الأخضر  مباريات ملعوبة 35   عدد المشاركين 12   أهداف مسجلة 90   الموقع الرسمي الموقع الرسمي  البطولة الوطنية للرأس الأخضر 2005  البطولة الوطنية للرأس الأخضر 2007&...

 

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus.Cari sumber: Sungai Saddang – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Agustus 2023) Sungai SaddangSalu Sa’dan, Salo Sa’dan, Salu Sa'danSungai SaddangLokasiNegaraIndonesiaProvinsiSulawesi Selatan dan sebagia...

Skeireins (Goth: 𐍃𐌺𐌴𐌹𐍂𐌴𐌹𐌽𐍃; IPA: [ˈskiːriːns]) adalah monumen bahasa Goth terpanjang dan terpenting setelah Alkitab bahasa Goth terjemahan Ulfilas. Terdiri dari 8 fragmen yang memuat komentari Injil Yohanes. Diduga asalnya terdiri dari 78 lebih lembaran perkamen. Nama Nama naskah ini berasal dari sarjana Jerman abad ke-19, Hans Ferdinand Massmann, yang pertama kali menerbitkan edisi komprehensif dan baik dari naskah ini. Skeireins berarti penjelasan dala...

 

Largest town in and county town of Kent, England, UK This article is about Maidstone town. For the larger local government district, see Borough of Maidstone. For other uses, see Maidstone (disambiguation). Human settlement in EnglandMaidstoneFrom top left: River Medway with Maidstone's historic All Saints Church, County Hall, Leeds Castle, Mote Park, The Mall Maidstone shopping centre.MaidstoneLocation within KentPopulation176,700 (2021)[1]OS grid referenceTQ759556•&...