עשתה את חוק לימודיה מהתואר הראשון עד השלישי באוניברסיטה העברית בחוג למדע המדינה. התזה שלה לתואר השני הייתה בנושא "אינטלקטואלים בפוליטיקה" והיא נעשתה בהדרכתו של דוקטור ברוך (בריאן) קני-פז. קיבלה את הדוקטורט בשנת 1992 בהנחייתו של פרופסור יצחק גל-נור, נושא הדיסרטציה היה "מערכת ארגון עצמית: ואדי סאליב והפנתרים השחורים - השלכות על החברה הישראלית". זה היה המחקר הראשון שנעשה על אירועי ואדי סאליב וזיהה את הקשר בין ואדי סאליב למחאות הפנתרים השחורים. המחקר עסק במנגנוני האפליה של מוסדות המדינה כלפי מזרחים. ממסקנותיו החשובות, ההחמצה הגדולה של מדינת ישראל להכיל מחאה כאקט דמוקרטי. חלקים מן המחקר התפרסמו כמאמרים במכון הישראלי לדמוקרטיה ובמכון יד בן-צבי ובפרסומי מכון ון ליר. מאמרה "פמיניזם מזרחי - בין מזרח למערב" עוסק בחקר הפמיניזם בישראל על צמיחתו של הזרם הפמיניסטי המזרחי. מאמר נוסף פרי עטה של דהאן-כלב הוא "את כל כך יפה, לא רואים שאת מרוקאית". המאמר פורסם גם באנגלית "You're so pretty, you don't look Moroccan" ובגרמנית ונלמד בתוכניות לימוד פוסטקולוניאליות בישראל ומחוצה לה[1][2].
הנרייט דהאן כלב, נשים בישימון: מרי וסירוב בשולי החברה, הוצאת רסלינג, 2018.
מבחר מפרסומיה
"Mizrachim In Israel." Who's Left in Israel. Ed. Dan Leon. Brighton: Sussex Academic Press, 2004. 161-168.
"Constituting the Moral Subject: The Self and the Other in Gender Theories of Justice". Double Dialogues: Journal Special Issue on Otherness, eds. Maeve Tynan and Rebecca Parbo
“Breaking Their Silence: Mizrahi Women and the Israeli Feminist Movement.” Studies in Contemporary Jewry: Sephardic Jewry and Mizrahi Jews XXII (2007): 193-209
"Officers as Educators: The Ex-Military in the Israeli School System.” Israel Affairs 12.2 (2006): 268-283.
“Female Genital Mutilation and Human Rights.” Sex Roles 51 (2004): 339-348.
"Fear of Arabness." Fear Horror and Terror Oxford Press, Inter-Disciplinary Press, ‘At the Interface/Probing the Boundaries' Series, Rodopi Press
“You are So Pretty, You Don’t Look Moroccan.” Israeli Studies 6 (2001): 1-14.
“Bargaining with Spiritual Patriarchy: The Women in the Shas Movement in Israel.” New Topics in Feminist Philosophy of Religion: Contesting Concepts, Practice and Transcendence. Ed. Pamela Sue Anderson. London: Springer Kluwer Press,
“Tensions in Israeli Feminism: The Mizrahi Ashkenazi Rift.” Women’s Studies International Forum 24 (2001): 1-16.
