צ'וֹק נולדה באוטווה, אונטריו שבקנדה, למשפחה נוצרית ממוצא גרמני ובריטי. צ'וֹק היא השנייה מבין שלוש אחיות, לאביהן דאגלס צ'וק המגיע ממשפחה קנדית, ולאמה אנג'לינה צ'וק (לבית פייפר) המגיעה ממשפחה מרוסטוק שבגרמניה. צ'וֹק גדלה בצפון ונקובר, קולומביה הבריטית שבקנדה. מלבד אנגלית בגרסתה הקנדית, היא דוברת גם גרמנית בעקבות כך שדיברו בשפה זו בביתה, וכן צרפתית בשל בית ספר בו התחנכה בשפה זו. צ'וֹק סיימה את לימודיה בבית הספר העל-יסודי האנדסוורת'(אנ'), כבוגרת תיכון בשנת 1994.
סבתה ודודתה של צ'וֹק מתו מסרטן השד, שנתגלה אצלן בשלבים מאוחרים מידיי של המחלה. ומאז החלה לעודד בדיקה תקופתית לגילוי מוקדם אצל נשים, וכן העלתה מודעות בנוגע לטיפול כירורגי-מניעתי.
קריירה
קריירת המשחק של צ'וֹק החלה כבר בגיל שמונה, עת שיחקה במחזות זמר. היא שיחקה בתור בקי קונר, הבת הבכורה בקומדיית המצבים הטלוא ויזני "רוזאן" בשנים 1994, 1995 ו-1997 (בשנים האחרות של התוכנית שיחקה בתפקיד זה שחקנית אחרת).
בשנת 2012 שיחקה בפרק אחד בעונתה התשיעית של סדרת הדרמה הרפואית "האנטומיה של גריי", שם גילמה אם שלא מצליחים לאבחן את מחלתו של בנה. לאחר מכן גילו כי חולה במחלת קווסאקי. צ'וק שיחקה בתפקיד זה מפני שגם בנה במציאות לקה במחלת קווסאקי, והיא עשתה זאת על-מנת להעלות את המודעות למחלתו הנדירה של בנה.
בשנת 2018 הופיעה צ'וק במספר פרקים בעונה העשירית והמחודשת של הסיטקום "רוזאן". באותה שנה החלה לדבב בסדרת האנימציה למבוגרים הקומית "משטרת פרדייס" של נטפליקס, את דמותה של השוטרת האגרסיבית ג'ינה ג'בובסקי.
בשנת 2021 החלה לגלם את קייט מולרקיי, אחת הדמויות הראשיות בסדרת הדרמה "פיירפליי ליין" של נטפליקס; הסדרה מבוססת על רומן באותו שם מאת כריסטין האנה. בהמשך השנה, החלה לדבב בסדרת האנימציה הקומית "כלבי החלל" את דמותה של סטלה. הסדרה עלתה בבכורה בנטפליקס ב-18 בנובמבר 2021.
חיים אישיים
בדצמבר 2006 היא התארסה לעורך-הדין הקנדי, ג'יימי אפיפי, לאחר כשלוש שנות זוגיות עמו. בדצמבר 2009 נולד בנם הבכור[1] בגיל שנתיים בנם אובחן במחלת קווסאקי. במאי 2016 נולדה בתם השנייה. אולם, בספטמבר 2022 דווח כי צ'וק ואפיפי נפרדו, וכי בוטלו אירוסיהם.
.svg){kind=logo}