זוגלובק

קבוצת זוגלובק בע"מ
סמליל זוגלובק
סמליל זוגלובק
נתונים כלליים
מייסדים אירמרגרד (יונה) וריינהולד (אברהם) זוגלובק
תקופת הפעילות 1937–הווה (כ־87 שנים)
בעלות עמי זוגלובק
ענפי תעשייה מזון
מנכ"ל רן אקרמן
 
http://www.soglowek.co.il
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

זוגלובק היא חברה תעשייתית ישראלית בתחום המזון, בשר ותחליפי בשר.

היסטוריה

ראשיתו של המפעל בשלזיה, כאשר הוקם ונוהל על ידי אברהם ריינהולד זוגלובק ואשתו אירמגרד לבית קבילצקי. ב-15 בפברואר 1937, עם עלייתה של משפחת זוגלובק לארץ ישראל בגל ההגירה של העלייה החמישית, הועתק המפעל לנהריה ובסוף אותה השנה נחנך "בית החרושת לנקניק כשר - קבילצקי את זוגלובק" וממנו יצאה התוצרת הראשונה אל השוק המצומצם של אותם הימים, שוק של יקים, פקידי ממשל וחיילים בריטים בזמן מלחמת העולם השנייה שיכלו לרכוש את המותרות הללו[1]. באותה התקופה בשר הבקר והעגל היה החומר הבלעדי ומקורות האספקה היו מעדרי בקר מקומי ומהארצות השכנות כמו סוריה.

פס הייצור במפעל הנקניקים, תחילת שנות ה-50

עם קום המדינה נותק המסחר עם מקורות האספקה ומשפחת זוגלובק נאלצה למצוא תחליף לחומר הגלם ולכן החל המפעל להשתמש בבשר תרנגולי הודו, תהליך אשר בוצע לראשונה בישראל.

בשנות ה-50 החלו במפעל זוגלובק בנהריה לייצר נקניק מחזה הודו. תהליך זה היווה פריצת דרך בתחום המזון, שבעקבותיה הוחל בייצור מסחרי של נקניקים מבשר הודו ועוף, שהיו מיועדים בתחילה לאניני טעם, אך עם התפתחות הטכנולוגיה והירידה בעלויות התפעול הצליחה זוגלובק לספק את המוצר גם לקהל הרחב.

ייצוא לשווקים באירופה ובאמריקה

בשנות ה-60 המוקדמות ובעידוד אורחים מחו"ל שביקרו במפעל נעשו ניסיונות היצוא הראשונים. ב-1969 השתתפה חברת זוגלובק ביריד מזון בקלן שבגרמניה והציגה את נקניק ההודו. הצגה זו גרמה להזמנות נוספות מחו"ל. הדרישה לייצור הכריחה את זוגלובק לעמוד בסטנדרטים גבוהים אשר היו נהוגים בארצות הייצוא ועקב כך זוגלובק הייתה בין החברות הראשונות בישראל שאימצו את התקינה הווטרינרית האירופאית והאמריקאית המחמירות. אימוץ התקינה הכריחה את החברה להשקיע ולהקים מערכת פיקוח וטרינרית שתתאים לסטנדרטים של ארצות הברית, אירופה ויפן.

בשנות ה-80 הקימה זוגלובק חווה לגידול עופות ותרנגולי הודו במטרה להבטיח אספקה רצופה של חומרי גלם לייצור המקומי ולמדינות העולם.

ב-1990 הוקם מפעל הטבע לייצור תחליפי בשר מחלבון צמחי. המפעל מעסיק כ-50 עובדים. העיקרון שהנחה את מחלקת המחקר והפיתוח שבמפעל הוא ייצור מוצרים הקרובים בצורתם ובטעמם למוצרי הבשר.

מפעלי החברה

נהריה

חנות המפעל בנהריה

בנהריה ממוקמים מפעליה של זוגלובק לייצור מוצרי בשר, נקניקים ונקניקיות המשתרעים על פני שטח נרחב במרכז העיר, שאליהם מגיע הבשר מן המפעל בשלומי. מערך זה מאפשר שליטה מלאה על איכות חומר הגלם ומבטיח את אספקתו הסדירה למפעלי הבשר והנקניק. בנוסף על כך, בנהריה הייתה גם חנות המפעל של זוגלובק, שהיא סופרמרקט ייעודי לבשר ולנקניקים הכולל גם מעדנייה שבה נמכרים מוצרי החברה. בנוסף נמכרו בחנות המפעל גם מוצרים נוספים כמו תבשילי מטבח, סלטים, ירקות קפואים, דגים, רטבים, יינות ועוד. בשנת 2023 נסגרה חנות המפעל של החברה ששכנה בשדרות הגעתון בנהריה לאחר 86 שנה.

בנהריה ממוקם גם מפעל הטבע המייצר תחליפי בשר קפואים על בסיס חלבון צמחי. מפעל זה מייצא מתוצרתו למדינות נוספות כגון ארצות הברית וקנדה, צרפת, אוסטרליה ובריטניה.

שלומי

בשלומי הקימה תשלובת זוגלובק ב-1972 מפעל לעיבוד בשר, המתמחה בעיבוד עופות והודו עבור מגוון מוצרים, ומייצר למעלה מ-50 טון מוצרי פסטרמה ונקניקים ביום. המפעל מותאם לתקנים מחמירים של מדינות היעד אליהן הוא מייצא ועומד תחת פיקוח וטרינרי ופיקוח כשרות.

מפעל המאפים בקיבוץ ברור חיל

בקיבוץ ברור חיל היה מפעל המאפים "טעם ארצנו", אשר נרכש על ידי זוגלובק, ויצר מוצרי מאפה כדוגמת בצק עלים, בורקס, מלאווח, ג'חנון, פיצות ועוד. בשנת 2005 זוגלובק שלטה בכ-29% משוק המאפים בישראל[2]. המפעל נסגר בשנת 2017.

מרכזים לוגיסטיים

זוגלובק מפעילה מרכזים לוגיסטיים גדולים בהם נקלטת התוצרת המוכנה לאחסנה ולהפצה. מרכזי ההפצה מקבלים את התוצרת המוכנה מן המפעלים להפצה לנקודות המכירה באמצעות צי תחבורה רחב היקף ומאות מפיצים. החל משנת 2015 קבוצת זוגלובק מספקת גם שירותי הפצה לחברת המיצים פריניב, ומסייעת לה להגיע לכ-4,000 נקודות שאליהם מגיעים מוצריה השונים של החברה מדי שבוע[3].

חטיבת השוק המקצועי

מתוך הבנה כי חלק מהרגלי הבילוי של הצרכן הממוצע הוא אכילה מחוץ לבית, הכירה החברה בחשיבות השוק המקצועי, ומפתחת עבורו מוצרים.

חטיבת השוק המקצועי נותנת מענה לרשתות בתי מלון, בסיסי צה"ל, גני אירועים ואולמות, חברות קייטרינג, ארגוני קניות, חדרי אוכל מוסדיים, מטבחים קיבוציים, בתי חולים ומוסדות החלמה, ישיבות, מוסדות אקדמיים ומרכזי לימוד, בתי אבות, מסעדות ומזנונים ועוד.

הבשר ומוצרי הגלם של זוגלובק המיועדים לשוק זה נבחנים בתקני איכות בינלאומיים, כדוגמת ISO-9001 ו-HACCP. לאחר בקרת האיכות יוצאים מוצרי הבשר מארבעת מפעליה אל מערך ההפצה, הכולל שלושה מרכזי הפצה גדולים ומאות מפיצים בפריסה ארצית.

זכויות בעלי חיים

במאי 2013, נחשף סרטון ברשת[4] המתעד התעללות בבעלי חיים בעת העברתם במשאית. חמישה חודשים לאחר מכן, באוקטובר 2013, נחשפה שוב התעללות בעופות על ידי החברה, בכתבת תחקיר ששודרה בתוכנית כלבוטק. בעקבות התחקיר מנכ"ל חברת זוגלובק, פיני קמרי, הודיע על הפסקת השימוש במכונה שהיוותה מושא התחקיר, ותוקנו ליקויים נוספים כגון קיצור זמן שהיית העופות בלול והתקנת מצלמות בשטח המשחטה[5].

בשנת 2017 החליטה פרקליטות מחוז חיפה שלא להעמיד לדין את המעורבים בפרשה ולסגור את תיקי החקירה עקב חוסר ראיות[6].

ביולי 2015 נחשף בערוץ 10 מקרה נוסף של התעללות, באותה המשחטה שבה קרה מקרה ההתעללות ב-2013[7]. בעקבות התחקיר נסגרה המשחטה באופן זמני על ידי משרד החקלאות, ונפתחה מחדש לאחר שנוספו וטרינרים מפקחים. בשנת 2015 מכרה זוגלובק את המשחטה.

בשנת 2017 הגישה זוגלובק תביעת דיבה נגד מייסד אתר החדשות 'טבעוניוז' שכתב על הקשר של החברה לזיהום נחל בצת שבגליל המערבי, זאת על אף שהנתבע שיתף ידיעות שפורסמו קודם לכן באתר החדשות וואלה! NEWS ובערוץ כאן 11. אחרי שדיווח גם על התביעה שהגישה נגדו, פנתה זוגלובק לבית המשפט במטרה לאסור עליו לפרסם דיווחים על תביעת הדיבה שהיא עצמה הגישה[8]. איסור הפרסום נדחה על ידי השופטת. הפרשה הסתיימה בשנת 2019 בהסכם בין הצדדים.

במקביל, הגישה זוגלובק תביעת דיבה גם נגד עמותת אנימלס (לשעבר 'אנונימוס לזכויות בעלי חיים') על לוגו שיצרה לאתר התחקירים שלה בו נכתב "זוגלובק - מתעללים מאז 1937", זאת אף על פי שההתעללות נראית בבירור בצילומי התחקירים. בדצמבר 2019 מחק בית המשפט את התביעה[9], ובהמשך חייב את החברה בהוצאות משפט בסך 46,800 ש"ח[10].

פיתוח ושיווק מזון טבעוני

בשנת 2018 החלה זוגלובק לשווק מגוון מוצרי מזון טבעוניים תחת המותג "זוגלו'ס" (Zoglo's)[11]. המותג כולל נכון לשנת 2018 שניצל סויה דק, שניצל תירס ללא גלוטן, שניצל ירוק ללא גלוטן, המבורגר פטריות וקטניות ללא גלוטן ונקניקיות טבעוניות[11].

בשנת 2021 התחילה זוגלובק לשווק קו מוצרים טבעוניים חדש תחת המותג Wonders of Nature[12]. נכון לשנת 2021 כולל קו המוצרים המבורגר, נקניקיות צ'וריסו, טחון וקבב.

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא זוגלובק בוויקישיתוף

הערות שוליים

  1. ^ אבשלום חלוץ, הרחוב בנהריה בו נוסדו 3 תעשיות ענק, באתר TheMarker‏, 11 באוגוסט 2011
  2. ^ News1 | יוזמה ראשונה מסוגה בתעשיית המזון בישראל, באתר www.news1.co.il
  3. ^ נורית קדוש, לראשונה זה עשור: זוגלובק חוזרת להפצה, באתר כלכליסט, 23 במרץ 2015
  4. ^ http://www.youtube.com/watch?v=kSWxE1So3-s
  5. ^ Soglowek1937 (2013-10-30), פיני קמרי, מנכ"ל זוגלובק, מגיב לראשונה, נבדק ב-2017-08-04
  6. ^ אתר למנויים בלבד אילן ליאור, המעורבים בהתעללות בעופות במשחטת זוגלובק לא יועמדו לדין, באתר הארץ, 14 בפברואר 2017
  7. ^ ניק קוליוחין, תחקיר: ההתעללות בעופות "זוגלובק" בשלומי נמשכת למרות החשיפות, באתר nana10‏, 5 ביולי 2015
  8. ^ אורן פרסיק, על נקניקים ואנשים, באתר העין השביעית, 6 בנובמבר 2018
  9. ^ שני אשכנזי, ‏הפסד לזוגלובק בתביעת לשון הרע שהגישה נגד עמותת אנימלס, באתר גלובס, 18 בדצמבר 2019
    אורן פרסיקו, עניין סמלי, באתר העין השביעית, 18 בדצמבר 2019
  10. ^ אורן פרסיקו, זוגלובק תשלם הוצאות משפט מוגדלות לעמותה להגנה על זכויות בעלי חיים, באתר העין השביעית, 8 במרץ 2020
  11. ^ 1 2 לגוון את המנה הבשרית בלי להתפשר על הטעם. זוגלו'ס - הסדרה החדשה והסופר טעימה של זוגלובק!
  12. ^ Wonders of Nature - חדש בחנויות!

Read other articles:

This article consists almost entirely of a plot summary. Please help improve the article by adding more real-world context. (October 2018) (Learn how and when to remove this template message) Black Lightning is an American superhero television series developed by Salim Akil, airing on The CW. It is based on the DC Comics character of the same name, created by Tony Isabella. It stars Cress Williams as the titular character alongside China Anne McClain, Nafessa Williams, Christine Adams, Marvi...

 

Mudanjiang 牡丹江Prefecture-level city牡丹江市Mudanjiang City (red) in Heilongjiang province (orange) and ChinaNegara TiongkokProvinsiHeilongjiangCounty-level divisions10Pemerintahan • JenisPrefecture-level city • CPC Mudanjaing SecretaryZhang Jingchuan (张晶川) • MayorLin Kuanhai (林宽海)Luas • Prefecture-level city40.435 km2 (15,612 sq mi) • Luas perkotaan1.608 km2 (621 sq mi) �...

 

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Rhoma Irama: Cinta dan Do'a – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Rhoma Irama: Cinta dan Do'aGenreDramaRohaniMusikalKomediPembuatRK 23 PicturesDitulis olehRhoma IramaSutradaraWicik Widy...

Bandar Udara Internasional Washington DullesIATA: IADICAO: KIADFAA LID: IADInformasiJenisPublikPemilikMetropolitan Washington Airports AuthorityPengelolaMetropolitan Washington Airports AuthorityMelayaniWashington Metropolitan AreaLokasiDulles, VirginiaMaskapai penghubungUnited AirlinesKetinggian dpl95 mdplSitus webmwaa.com/dullesPetaIADLokasi di VirginiaLandasan pacu Arah Panjang Permukaan kaki m 1L/19R 9,400 2,865 Konsentrat 1C/19C 11,500 3,505 Konsentrat 1R/19L 11,500 3,505 Konse...

 

John R. Lynch John Roy Lynch (10 September 1847 – 2 November 1939) adalah seorang politikus, penulis, jaksa dan perwira militer kulit hitam Partai Republik. Lahir dalam perbudakan di Louisiana, ia menjadi orang bebas pada 1863 di bawah Proklamasi Emansipasi. Ayahnya adalah imigran Irlandia Referensi Daftar pustaka Bell, Frank C. The Life and Times of John R. Lynch: A Case Study 1847–1939, Journal of Mississippi History, 38 (February 1976): 53-67. DeSantis, Vincent P.Republic...

 

Pratt & Whitney R-1830 Twin Wasp adalah mesin pesawat Amerika yang banyak digunakan pada tahun 1930-an dan 1940-an. Diproduksi oleh Pratt & Whitney, mesin itu dua baris, 14-silinder, desain radial berpendingin udara. Sebanyak 173.618 mesin R-1830 dibangun, dan dari penggunaannya dalam dua pesawat yang paling banyak diproduksi yang pernah dibangun, bomber B-24 dan transportasi DC-3, mesin ini mungkin yang paling banyak yang dibangun dari mesin piston lain di sejarah penerbangan. Versi...

Acido lipoicoStruttura chimica dell'acido diidrolipoico Acido lipoico (forma ossidata) Nome IUPACacido (R)-5-(1,2-ditiolano-3-il)pentanoico Nomi alternativiacido α-lipoico (acido alfa lipoico), acido tioctico, acido 6,8-ditioottanoico Caratteristiche generaliFormula bruta o molecolareC8H14O2S2 Massa molecolare (u)206,33 g/mol Aspettocristalli aghiformi gialli Numero CAS1077-28-7 Numero EINECS214-071-2 PubChem6112 SMILESC1CSSC1CCCCC(=O)O Indicazioni di sicurezzaSimboli di rischio chimico ...

 

追晉陸軍二級上將趙家驤將軍个人资料出生1910年 大清河南省衛輝府汲縣逝世1958年8月23日(1958歲—08—23)(47—48歲) † 中華民國福建省金門縣国籍 中華民國政党 中國國民黨获奖 青天白日勳章(追贈)军事背景效忠 中華民國服役 國民革命軍 中華民國陸軍服役时间1924年-1958年军衔 二級上將 (追晉)部队四十七師指挥東北剿匪總司令部參謀長陸軍�...

 

This article is currently slated for merging. After a discussion, consensus to merge this article with List of municipalities in Missouri was found. You can help implement the merge by following the instructions at Help:Merging and the resolution on the discussion. Process started in July 2023. Map of the United States with Missouri highlighted Missouri is a state located in the Midwestern United States. In Missouri, cities are classified into three types: 3rd Class, 4th Class, and those...

US Open 2013Doppio ragazzi Sport Tennis Vincitori Kamil Majchrzak Martin Redlicki Finalisti Quentin Halys Frederico Ferreira Silva Punteggio 6-3, 6-4 Tornei Singolare uomini (q) donne (q)   ragazzi ragazze Doppio uomini donne misto ragazzi ragazze Singolare carrozzina uomini donne quad Doppio carrozzina uomini donne quad Leggende donne maschile misto 2012 Voce principale: US Open 2013. Kyle Edmund e Frederico Ferreira Silva erano i detentori del titolo ma Edmund non ha partecipato a que...

 

Roller derby league Sonoma County Roller DerbyMetro areaSanta Rosa, CaliforniaCountryUnited StatesFounded2007TeamsAll-Stars (A team)Growlers(mixed level travel team) Wine Country Wreckers (home team) North Bay Bruisers (home team)Track type(s)FlatVenueGrace Pavilion, Sonoma County FairgroundsAffiliationsWFTDAWebsitewww.sonomacountyrollerderby.org Sonoma County Roller Derby is a women's flat track roller derby league based in Santa Rosa, California. The league (SCRD) has around 70 active membe...

 

Pour les articles homonymes, voir Manille (homonymie). Manille Lungsod ng Maynila Héraldique Drapeau De haut en bas, de gauche à droite : Panorama de Manille, Basilique du Nazaréen noir, Bureau de poste central de Manille, Hôtel de ville de Manille, monument Rizal, Baie de Manille, Basilique-cathédrale de l'Immaculée-Conception de Manille. Administration Pays Philippines Région Région de la Capitale nationale Province Metro Manila Maire Francisco « Isko » Moreno Doma...

Coppa Italia 1942-1943 Competizione Coppa Italia Sport Calcio Edizione 10ª Organizzatore Direttorio Divisioni Superiori Date dal 13 settembre 1942al 30 maggio 1943 Luogo  Italia Partecipanti 34 Formula eliminazione diretta Risultati Vincitore Torino(2º titolo) Secondo Venezia Semi-finalisti Genova 1893Roma Statistiche Miglior marcatore Bruno Ispiro (5) Valentino Mazzola (5) Vittorio Sentimenti (5) Incontri disputati 34 Gol segnati 126 (3,71 per incontro) Il Grande To...

 

Town in Lower Saxony, GermanySchüttorf Town FlagCoat of armsSchüttorf's location in Grafschaft Bentheim Schüttorf Show map of GermanySchüttorf Show map of Lower SaxonyCoordinates: 52°19′N 7°13′E / 52.317°N 7.217°E / 52.317; 7.217CountryGermanyStateLower SaxonyDistrictGrafschaft Bentheim Municipal assoc.SchüttorfGovernment • MayorJörn Tüchter (CDU)Area • Total19.43 km2 (7.50 sq mi)Elevation33 m (108 ft)Popu...

 

中央国家安全委员会 组成人员 主席 习近平 副主席(3) 李 强、赵乐际、蔡 奇 机构概况 上级机构 中国共产党中央委员会中国共产党中央政治局 机构类型 中共中央决策和议事协调机构 办事机构 中央国家安全委员会办公室 联络方式 中央国家安全委员会办公室  实际地址 北京市 对应机构 国家安全机关:中华人民共和国国家安全部公安机关情报机构:公安部政治安全保...

For other rivers of the same name, see Bell Creek. River in the United StatesBell CreekLooking west from Topanga Canyon Blvd.LocationCountryUnited StatesPhysical characteristicsSource  • locationSimi Hills, California Mouth  • locationLos Angeles River, California • coordinates34°11′43″N 118°36′07″W / 34.1952°N 118.601838°W / 34.1952; -118.601838[1]Basin sizeSimi Hills, western San Ferna...

 

Robert Almer Almer dengan Austria Wien pada tahun 2009.Informasi pribadiTanggal lahir 20 Maret 1984 (umur 40)Tempat lahir Bruck an der Mur, AustriaTinggi 1,94 m (6 ft 4+1⁄2 in)Posisi bermain Penjaga gawangInformasi klubKlub saat ini Austria WienNomor 1Karier junior SC UntersiebenbrunnKarier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2002–2003 SC Untersiebenbrunn 10 (0)2004–2005 DSV Leoben 14 (0)2005–2006 FK Austria Wien Amateure 7 (0)2006–2008 SV Mattersburg 20 (0)2008–...

 

English soldier and politician (d. 1668) For other uses, see William Waller (disambiguation). General SirWilliam WallerJPPortrait by Cornelius Johnson, c. 1643Member of Parliamentfor MiddlesexIn office1660–1660Member of Parliamentfor AndoverIn office1640 – 1648 (suspended) Personal detailsBorn1598Knole House, Kent, EnglandDied19 September 1668(1668-09-19) (aged 69–70)Osterley Park, London, EnglandResting placeWestminster ChapelSpouse(s)(1) Jane Reynell (1622–1633) ...

Craftsperson who makes objects from silver or gold This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Silversmith – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2010) (Learn how and when to remove this message) Embossed silver sarcophagus of Saint Stanislaus in the Wawel Cathedral, created in the main cen...

 

The five major river basins of Switzerland:   Rhine with Aar sub-basin   Rhone   Po   Danube   Adige Hydrology is the science which studies the water cycle as a whole, hence the water exchanges between soil and atmosphere (precipitation and evaporation) but also between the soil and sub ground (groundwater). Switzerland has a varied and complex hydrological system. The climate of Switzerland gives precipitation under the form of snow and rain ...