L'appellation « Pomme de terre de Noirmoutier » a été inscrite dans la liste des indications géographiques protégées de l'Union européenne en vertu du règlement d'exécution n° 2020/908 de la Commission du 24 juin 2020[1]. Un cahier des charges fixe les caractéristiques du produit et les conditions applicables à la production, la récolte et la commercialisation, les variétés autorisées et l'aire géographique. Parmi les variétés autorisées figurent notamment la ‘Sirtema’ et la ‘Bonnotte’[2].
Cette appellation concerne 25 producteurs qui cultivent 450 hectares et produisent 1 100 tonnes de pommes de terre par an[3].
