New Season Comber Potatoes

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Page d’aide sur l’homonymie

Pour les articles homonymes, voir Comber (homonymie).

New Season Comber Potatoes
Type d'appellation IGP
Année 2010 (demande)
Pays Drapeau du Royaume-Uni Royaume-Uni
Région Irlande du Nord
Aire géographique Hamilton Montgomery lands'
Variétés (s) non définie
Organisme de défense et gestion Potato Stakeholder Forum
Organisme de contrôle Ards Borough Council Environmental Health
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Les New Season Comber Potatoes (patates nouvelles de Comber) sont une production locale de pommes de terre spécifique d'Irlande du Nord (Royaume-Uni). Ces pommes de terre primeurs sont aussi commercialisées sous le nom de Comber Earlies[1].

Cette production a fait l'objet d'une demande de classement en IGP (indication géographique protégée) au niveau européen le [2].

Caractéristiques du produit

Les New Season Comber Potatoes sont des pommes de terre de forme ronde ou ovale, plutôt petites (calibre de 30 à 70 mm), à chair blanc crème, à peau lisse et fine, de couleur variable selon les variétés.

Aucune variété n'est imposée, sous réserve que les plants utilisés appartiennent à une variété inscrite dans les catalogues officiels européens.

Ces pommes de terre ont la saveur typique des tubercules « primeurs», sucrée et au goût de noisette[1].

Aire géographique

L'aire géographique de production des New Season Comber Potatoes correspond à une zone située à l'est et au sud de Belfast, connue sous le nom de « Hamilton Montgomery lands », qui comprend en tout ou partie cinq communes (councils) :

Comber, qui a donné son nom à l'appellation est une petite ville (9 000 habitants) situé à peu près au centre de la zone de culture, dans la commune d'Ards sur la rive nord du loch de Strangford.

Histoire

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Notes et références

  1. ↑ a b et c (en) « Coucil regulation (EC) n° 510/2006 on protected geographical indications and protected designations of origin “New Season Comber Potatoes” », Department for Environment, Food and Rural Affairs (Defra) (consulté le ).
  2. ↑ « New Season Comber Potatoes », Base de données DOOR, Commission européenne - Agriculture et développement rural (consulté le ).

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

v · m
AOC / AOP
IGP

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