1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Formé dans le club sénégalais de Génération Foot — institution satellite du FC Metz — où il est arrivé à 14 ans, depuis les Walidane de Thiès[1], Pape Matar Sarr rejoint les Grenats en France le [2],[3].
Rapidement intégré à l'effectif professionnel par Frédéric Antonetti — qui fait son retour en Lorraine en octobre — Il fait ses débuts pour le FC Metz le lors d'un match de Ligue 1 contre Brest[1],[4].
À peine majeur Sarr s'illustre dès début 2021, au sein d'une équipe de Metz en forme, commençant une série de victoires après avoir battu un OL alors premier de la Ligue 1 : Sarr enchaine notamment les buts contre Brest puis Montpellier, sa performance au poste de milieu relayeur étant particulièrement remarquée dans ce dernier match, le , aboutissant à un score de un partout face aux Montpellierains[1],[5]. Même dans les performances plus compliquées de son équipe, le jeune sénégalais reste parmi les éléments plus en forme de l'effectif en cette fin d'hiver 2021[6].
Le , il est transféré au Tottenham Hotspur FC, pour une somme estimée à 20 millions d'euros qui en fait le plus gros transfert du club lorrain, avec lequel il reste en prêt pour la saison 2021-22[7],[8],[9].
Auteur de trois buts et deux passes décisives dans ce dernier tournoi — permettant notamment à son équipe de battre les champions d'Europe en titre, les néerlandais, 3-1, Sarr étant impliqué dans chaque but des siens — il est désigné par plusieurs comme la révélation de cette équipe sénégalaise[12],[13],[14].
En 2019, Pape Matar Sarr est appelé avec la sélection U20 pour participer au Football aux Jeux africains de 2019 à Rabat[15], ils finissent troisième, peu de temps après il est de nouveau convoqué[16] ,pour participer à l’invitation au Championnat arabe de football des moins de 20 ans 2020 à laquelle il remporte la compétition. il délivra un 4 buts un majestueux coupe franc en demi-finale[Quoi ?] face a l'Égypte[17] et deux buts en phase de groupe[18].
Appelé en équipe sénior par Aliou Cissé une première fois en , dans un contexte compliqué par le covid[19], Sarr obtient finalement sa première sélection avec le Sénégal le lors d'un match de qualification à la CAN 2021 contre le Congo[20],[21].
Joueur rapide et technique il possède une bonne vision de jeu et est également capable de frapper vers le but, se distinguant notamment sur coup franc[1],[13].
À Metz son entraineur Antonetti évoque un « joueur plein de talent, qui peut [leur] changer la vie », quand son coéquipier Thomas Delaine évoque lui sa « capacité à briser des lignes par ses passes et à réaliser des gestes sortant de l'ordinaire », mais aussi un caractère et une humilité qui en font selon plusieurs un leader en puissance sur le terrain[1],[13].