1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Né à Saenz Peña, dans la province du Chaco en Argentine, Nicolás Vallejo est formé au CA Independiente. Il joue son premier match le , lors d'une rencontre de championnat face à l'Atlético Tucumán. Il entre en jeu à la place de Tomás Pozzo et son équipe s'incline par un but à zéro[1]. Vallejo signe son premier contrat professionnel avec le CA Independiente le 30 septembre 2022[2].
Le , Vallejo est titularisé pour la première fois, lors d'un match de championnat contre l'Arsenal de Sarandí. À cette occasion il se distingue en inscrivant son premier but en professionnel, et donne également la victoire à son équipe (0-1 score final)[3],[4].
Le , Nicolás Vallejo est prêté au CA Talleres pour la durée d'une saison[5].