Formé en notariat, il est élu maire de Thetford Mines en 1999. Il fait ensuite le saut en politique provinciale en tant que député libéral de Frontenac, en 2003. Après, il s'est vu confier plusieurs ministères au sein des gouvernements Charest et Couillard. Il quitte la vie politique en 2018.
De à , Laurent Lessard est le ministre responsable de la région de Chaudière-Appalaches. De à , il est aussi le ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, poste qui lui est de nouveau confié le .
Lors des élections générales du , Laurent Lessard est devenu le premier député de la nouvelle circonscription de Lotbinière-Frontenac. Il est élu avec une majorité de 4 956 voix.
De à , il est whip en chef de l'opposition officielle. Il est par la suite vice-président de la Commission des institutions du au et président de la Commission des transports et de l'environnement du au . Il est nommé ministre des Forêts, de la Faune et des Parcs le , et ce, jusqu'au au . D' à , il est ministre des Transports, de la Mobilité durable et de l'Électrification des transports, puis ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du au . Il ne s'est pas représenté en 2018[1].
Controverse
Le à 18h10, se sentant responsable dans son rôle de ministre des Transports du Québec, il poste le message suivant sur Twitter: « Il semble que Mère Nature n'ait pas dit son dernier mot. Adaptons notre conduite aux conditions routières! #Transports #EnSécurité #PLQ ». Il ne donne plus signe de vie jusqu'au lendemain matin. S'ensuit le plus important cafouillage de l'histoire du Québec lors d'une tempête hivernale: une cinquantaine de véhicules impliqués dans un carambolage monstre sur l'autoroute 10, près de 300 automobilistes coincés dans leur voiture pendant une dizaine d'heures sur l'autoroute 13, de nombreux blessés sur les routes du Québec, à la suite d'une négligence sans équivoque dans les responsabilités de l'État. Cette situation historique sans précédent oblige même le premier ministre du Québec, Philippe Couillard, à s'excuser publiquement lors d'un point de presse et à déclencher une enquête externe.
Vie après la politique
En , il devient responsable du développement des affaires chez Formation Lean Expert[1].