Knut Hjeltnes remporte vingt titres de champion de Norvège : neuf au lancer du poids entre 1975 et 1984, et onze au lancer du disque entre 1975 et 1989[2]. En trois participations aux Jeux olympiques, il se qualifie à chaque fois pour la finale, terminant quatrième en 1984 et septième en 1976 et 1988.