1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Né à Hillerød au Danemark, Jens Odgaard est formé par le Lyngby BK. Il joue son premier match avec les professionnels alors qu'il n'a que 16 ans, le , lors d'une rencontre de coupe du Danemark face à l'Aalborg BK. Il entre en jeu ce jour-là et inscrit à cette occasion son premier but en professionnel, mais ça ne suffit pas pour remporter la victoire et son équipe s'incline (1-2)[1]. Son club évolue en deuxième division danoise à ses débuts. Il participe à quelques matchs lors de sa première saison, en 2015-2016, saison où le Lyngby BK est sacré champion de deuxième division, accédant ainsi à l'échelon supérieur. Odgaard obtient alors son premier titre.
Le , l'Inter Milan annonce le transfert du jeune Jens Odgaard, alors âgé de 18 ans, qui s'engage pour quatre ans[4]. Il ne joue cependant qu'avec les équipes de jeunes avec le club milanais, n'intégrant jamais le groupe professionnel.
Le , Jens Odgaard est recruté par l'US Sassuolo, avec un contrat qui permet à l'Inter de racheter le joueur[5].
Le , Jens Odgaard est à nouveau prêté, cette fois en Suisse, au FC Lugano, pour une saison[7]. Son prêt se termine finalement en janvier 2021 et il est prêté dans la foulée et jusqu'à la fin de la saison au Delfino Pescara[8].
RKC Waalwijk
Une nouvelle fois prêté le , Jens Odgaard retrouve cette fois les Pays-Bas en étant cédé pour une saison au RKC Waalwijk[9].
Le , lors d'une rencontre de coupe des Pays-Bas contre l'ADO La Haye, Odgaard se fait remarquer en inscrivant trois buts. Il contribue ainsi grandement à la victoire de son équipe par quatre buts à deux[10],[11].
AZ Alkmaar
Le , Jens Odgaard quitte cette fois définitivement l'US Sassuolo et s'engage en faveur de l'AZ Alkmaar. Il signe un contrat de cinq ans[12],[13].
Odgaard inscrit son premier but pour l'AZ le , face au NEC Nimègue en championnat. Il est titularisé et marque le but égalisateur de son équipe (1-1 score final)[14].
Bologne FC
Le , Jens Odgaard fait son retour en Italie en étant prêté au Bologne FC jusqu'à la fin de la saison, avec option d'achat[15].
Odgaard s'illustre dès sa première apparition pour Bologne en marquant un but, le 11 février 2024, lors d'une rencontre de Serie A face à l'US Lecce. Entré en jeu, il participe à la victoire de son équipe par quatre buts à zéro[16],[17].
En sélection nationale
Jens Odgaard est sélectionné à plusieurs reprises avec l'équipe du Danemark des moins de 17 ans, il se fait remarquer dans cette catégorie en inscrivant un triplé le contre l'Écosse, contribuant grandement à la victoire de son équipe (4-0)[18]. Avec cette sélection il participe au championnat d'Europe des moins de 17 ans en 2016, qui se déroule en Azerbaïdjan. Lors de cette compétition, il joue trois matchs, et se distingue en inscrivant un but le contre l'Angleterre, sur une passe décisive de Mads Roerslev, mais son équipe s'incline finalement (défaite 1-3 du Danemark)[19]. Les Danois ne parviennent pas à sortir de la phase de groupe dans ce tournoi.
Avec les moins de 19 ans, Odgaard réalise un triplé le , lors d'une victoire des jeunes danois face à la Suède (4-2)[20].
Le , il fête sa première sélection avec l'équipe du Danemark espoirs face à la Hongrie. Rencontre durant laquelle il est titulaire mais les deux équipes se neutralisent (0-0)[21].
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