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Guitariste épris d’éclectisme (flamenco, rock, électro, jazz), Jean-Jacques Hertz, captivé depuis toujours par les attraits du folklore musical mondial, a travaillé avec de nombreux grands noms de la musique, de Touré Kounda à Khaled en passant par Amina.
Compositeur, il a une formation classique « écriture à l’ancienne » (orchestre, composition musicale...). Son instrument de prédilection est la guitare pour lequel il consacre beaucoup de temps, et qui l’a amené à s’intéresser par la suite à de multiples instruments ethniques à cordes.
Jean-Jacques Hertz a également monté son propre groupe de Rock-Rythmn’blues : The groupe.
Au début des années 2000, il monte avec François Roy X-Track, maison de production et studio de musique et sound design, qui se distingue très vite par une « couleur de production » qui lui est propre, caractérisée par une grande exigence en matière de production, ainsi qu’une grande oreille ouverte aux musiques du monde et à la nouveauté.
X-Track va produire des bandes originales de films cinémathographiques (Jan Kounen, Julien Leclercq…)[1] et d’habillage musical de chaines télé (France 3, Canal J, Lci…)
Spécifiquement, chez X-Track, il se charge du traitement des harmonies, écriture d’orchestre… se sert beaucoup du clavier qui est son deuxième instrument.