Le Haut conseil pour lambiques artisanales ou HORAL (acronyme en néerlandais de HOge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren) est une confrérie de brasseurs de lambic (bière belge à fermentation spontanée). Il se propose de promouvoir les bières lambics, du brassage à la dégustation, tout en protégeant recette ou nom, telle celle de la gueuze.
En , deux membres quittent l'association pour divergences concernant la protection de certains termes propres au lambic. Il s'agit des brasseries Girardin et Drie Fonteinen[4].