Eleanor Garatti a pris part aux Jeux olympiques d'été de 1928, remportant le titre avec le relais 4 × 100 m nage libre et l'argent sur 100 m nage libre. Après les Jeux, elle s'est mariée et a pris le nom de son mari, Saville. En 1932, elle prenait part aux Jeux de Los Angeles sous ce nom et conservait son titre en relais en étant la seule nageuse rescapée du relais victorieux de 1928. Par contre, elle échouait encore sur le 100 m nage libre en devant se contenter cette fois-ci du bronze après avoir pourtant établi un nouveau record olympique pendant les séries.
En 1929, elle remportait le titre sur 100 m nage libre aux championnats AAU et devenait la première femme sous la barrière des 1 min 10 s. En 1992, Eleanor Garatti a fait son entrée dans le International Swimming Hall of Fame.
Eleanor Garatti a été la première nageuse à remporter des médailles olympiques sous deux noms différents. L'AméricaineMegan Jendrick l'imita quatre-vingts ans plus tard.
