Mintaka (de l'arabeمنطقة signifiant « baudrier » ou « ceinture ») ou Delta Orionis (δ Orionis) est une des trois étoiles de la ceinture d'Orion, avec Alnilam et Alnitak. Elle est située tout près de l’équateur céleste (à moins de 18 minutes d’angle) et peut donc servir à repérer celui-ci dans le ciel.
Elle est entourée de nébuleuses, comme la nébuleuse C 426, et, appartenant à la famille d'Algol (c'est-à-dire qu'elle est une variable à éclipses), Mintaka subit l'occultation d'un membre de ce système.
Mintaka est l'étoile brillante la plus proche de l'équateur céleste, ce qui fait qu'elle peut être visible de n'importe quel point de la Terre. C'est également la 32e étoile la plus brillante (en magnitude absolue).
↑(en) « Table 1: Star Names Approved by WGSN as of 20 July 2016 », Bulletin of the IAU Working Group on Star Names, no 1, (lire en ligne [PDF], consulté le ).